Чай Улун Хуан Цзинь Гуй Золотая корица

Улун Хуан Цзинь Гуй состоит из неоднородных скрученных чаинок светло-зеленого и изумрудного цвета. Аромат свежий, легкий, цветочно-травянистый, а основными доминантами аромата разогретого чая являются орехи, и специфическая сладость свежего зеленого чайного листа.

Цвет настоя золотисто-зеленоватый, с небольшим осадком. Вкус легкий и свежий. В послевкусии ощущается терпкость полевых трав, с тонким коричным и ореховым привкусом, отдаленно напоминающим пирог с корицев. Послевкусие долгое и свежее, оставляющее впечатление чистоты горного воздуха.

Выдерживает около 6ти полновесных плотных пролива, уходит постепенно, оставляя за собой шлейф весенней свежести вне зависимости от времени года, когда происходит чаепитие.
Освежает, гармонизирует, дает ощущение отдыха с очень легким тонизирующим эффектом.

Рекомендации по завариванию

Настаивание – 1-1,5 г заварки на 100 мл воды, 80-85 ⁰С для мягкого вкуса, 90-95 ⁰С для яркого, немного резкого вкуса, 2-5 минут. Приготовить можно в фарфоровом чайнике или обычной кружке.

Холодное заваривание – 1-1,5 г заварки на 100 мл воды, залить водой комнатной температуры, настаивать 30-40 минут или 2-4 часа в холодильнике. В качестве посуды подойдут фарфоровые и стеклянные чайники, для простоты можно использовать обычную кружку.

Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Для мягкого и тонкого вкуса вода 80-85 ⁰С, короткие проливы по 4-6 секунд вначале с плавным увеличением времени настаивания. Для яркого вкуса вода 90-95 ⁰С, средние по длительности проливы по 6-8 секунд вначале с резким увеличением. Посуда – фарфоровые гайвани и чайники.