Описание
Шань Лин Си в русской версии звучит как «Ручей хвойного леса». Улун ГАБА Шань Лин Си красноводный - улун с содержанием ГАМК 200 мг., с более глубокой ферментацией, ближе к красным чаям.
Сырье составляет лист темно-табачного цвета плотной сферической скрутки. В разваре плотный крупный лист темно-бурого цвета с пурпурным отливом.
Знакомство с чаем начинается сочных ароматов мускатного винограда, яблочного сидра, с легким флером проскальзывают щекотящие нотки полусладкого шампанского. В разогретой гайвани витают теплые оттенки слегка подвяленного инжира, сладкая терпкость красного винограда переплетается с маслянистостью песочного теста.
С первых же проливов раскрывается яркий, медово-сладкий вкус переспелых фруктов, цукаты, сочная мякоть сливы смешивается с томной терпчинкой винограда «Изабелла». Послевкусие приходит мягкой сладостью заварных булочек, плавно погружая в негу. В остывающей пиале свежесть утреннего озера оттеняется тонкими цветочными нотам. С крышки гайвани льется майский мед и цукаты.
Долгий, тягучий нектар янтарного цвета, выдерживает 6-8 ровных проливов, уходя кислинкой крыжовника и свежестью личи. Церемония Гун Фу Ча в полной мере раскроет все полутона и переходы вкусов и ароматов.
Детали
| Вес | 1 г |
|---|---|
| Габариты | 1 × 1 × 1 см |
| Мера | |
| Форма | |
| Регион | |
| Группа |
Отзывы (6)
6 отзывов на Улун ГАБА Шань Лин Си красноводный
Добавить отзыв
Похожие товары
Чай ГАБА
Новая ГАБА Блэк Джек. Еще больше вкуса, еще больше ГАМК! Виноград, черника, маракуйя.
Чай ГАБА
Сырье со старых бирманских деревьев обработано на о.Тайвань по технологии ГАБА улуна. Результат превзошел все ожидания.
Чай ГАБА
Это среднепрожаренный среднеферментированный Улун с Горы Радости с повышенным содержанием ГАМК: 200 мг/100г.
Экспериментальный ГАБА чай из высокосортного сырья с горы Кунь Лу.
Чай ГАБА
Тайваньский пропеченный ГАБА Улун, с яркими кондитерскими нотами и ароматом овсяного печенья.
Чай ГАБА
Улун ГАБА 888 от мастера Джека (ГАБА Шань Лин Гао Шань Экста).
Чай ГАБА
Улун ГАБА с горы Алишань высшего качества. Аромат яркий, ягодно-винный и немножко печеный.
Чай ГАБА
Сильноферментированный тайваньский ГАБА чай, приготовленный по технологии красного чая.
Чай ГАБА
ГАБА Улун Джу Шань из одноименного региона, урожай 2022 г.
Чай ГАБА
Нестандартный ГАБА Улун от мастера Джека, продольной скрутки.
Кирилл –
Интересная такая штука эта габа. Первый раз попробовал. Вечером, после рабочего дня три-четыре пиалы этого Улуна как будто отклеивают тяжелый кирпич с головы, он падает, рассыпается, остается лишь легкость и безмятежность.
Вкус - потрясающий, очень понравился. И гайванью пользоваться тоже понравилось. Печеность, цветочность, кислинка
EL –
Отличная по всем параметрам. Классическая в моем понимании, нет ни капли излишней пропечености, зеленушности, сладости, цветочности или чего-то там еще. Идеально сбалансированный чай имеет и, как любят выражаться, "тело", и душу.
Что по поводу Габа эффекта, у меня вначале появляется лёгкий кофеиовый тонус, энергия энтузиазма начинает разгон, и в какой-то момент тут же внезапно наступает ментальная тишина. Додумать начатую мысль может даже уже не получится (в зависимости от личного восприятия ГАМК) Приходит стабильное лёгкое приятное спокойствие и уверенность. Суету убирает на раз- два. Габа может отключить все лишнее, и включить самое нужное )
Илья Чайовский –
Самая вкусная, насыщенная и ароматная габа! Понравилась намного больше чем габы мастера джека.
Мирра –
Цветочная и сладкая, с плотной вкусовой основой красного/чёрного чая. Хорошо раскрывается на более крепких заварках.
В аромате сладкая цветочно-фруктовая свежая кислинка. При прогреве наполняется терпкостью, а сладость уходит ближе к сухофруктам.
Приятно и ненавязчиво идёт проливами, лучше раскрывается при более крепких вариантах заваривания. На всём протяжении чаепития сохраняется игра цветочных ароматов, то более свежая, то более сладкая. Вторым тоном на первых проливах больше ощущается кислинка, ближе к средним и последним - заполняющая сладость. Основное отличие этой габы - свойственный чёрному (по европейской классификации) чаю привкус, это не терпкость, не вязкость, не печеность, а скорее такой характерный оттенок вкуса, который можно встретить у хорошего цейлонского чёрного чая или ассама средней силы заварки. При слабом заваривании этот привкус сложно уловить, он скорее воспринимается как излишняя пустота или пыльность вкуса, но при более сильных заварках он раскрывается в полной мере и бесконечно приятно дополняет весь букет и наиболее долго остаётся в послевкусии. В целом получается довольно любопытный эффект, как будто на приятный любимый вкус хорошего чёрного чая наложили вторым слоем переливы вкуса хорошей габы. Интересно, необычно, очень вкусно под настроение 🙂
Олег –
Чай очень мягкий и одновременно насыщенный. Вкус, в целом, типичный для хорошего ГАБА-чая, очень сбалансированный, не уходящий в кислоту. Аромат на старте тоже выглядит типично: бисквит, яблочная нота, лёгкая кислинка. Зато в крышке гайвани он раскрывается печёными яблоками, плавно переходя в сладкое красное вино и фрукты. Я не большой любитель ГАБА-чая, но этот сорт мне нравится.
Юу Тао –
Яркий сладкий аромат фруктового бисквита с легким винным оттенком какого-нибудь сладкого испанского вина. Сладкое печеньковое послевкусие и легкая кислинка во вкусе самого напитка. Сладость в аромате и сладость в пиале, но не приторно - так как легкая яблочная кислинка все же присутствует. Отлично пьется в жару в чуть охлажденном варианте!