Чай Улун ГАБА Императорский Куньлушань 200г

Экспериментальный Юньнаский ГАБА чай из высокосортного сырья, собранного с прямоствольных деревьев, произрастающих в чайном саду на горе Куньлушань, где в прошлом выращивали чай для поставок императорскому двору.

Внешне двухсотграммовый блинчик спрессован из крупнолистового сырья по цвету более подходящего красному чаю, чем улуну – сочетание темно-коричневых чаинок и желтых почек, чей ворс обладает не ярко-золотистым оттенком, а красноватым, чуть более приглушенным.

Аромат сухого чая мягкий, с легкой яблочно-фруктовой габовой кислинкой в послевкусии, напоминающей одновременно сидр и атмосферу дикого пляжа. В горячей посуде ярко раскрываются кофейно-шоколадные ноты.

Цвет настоя темно-коричневый, с небольшим осадком. Во вкусе улавливаются ассамические терпкие ноты красного чая с мандариновой кислинкой.

Выдерживает не менее 8ми ровных, чуть грубоватых пролива.

Обладает мягким расслабляющим эффектом, не мешающим общей трудовой деятельности, поэтому подходит для чаепития в любое время суток. Согревает и хорошо сочетается со сладостями и другими чаями.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 85-90 ⁰С, быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут фарфоровые гайвани и чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 85-90 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Подойдут фарфоровые чайники, можно использовать кружку. Также можно использовать термос, но вкус может оказаться резковатым.