Чай Улун ГАБА Хехуаншань

Улун ГАБА Хехуаншань - это среднепрожаренный среднеферментированный Улун с Горы Радости с повышенным содержанием ГАМК: 200 мг/100г

Состоит из крупных сферических комочков светло- и темно-коричневого цвета с небольшим количеством палочек с благородным сладким ароматом. При знакомстве с сухим чаем воздух вокруг наполняется всевозможными оттенками экзотических фруктов от ананаса до питахайи. Чем дольше наслаждаешься первым знакомством, тем больше чувствуется разнообразных оттенков. И вот уже к фруктам добавились сладкие цветы и карамель. В горячем аромате эти ноты только усиливаются, добавляются хлебные и шоколадные оттенки.

Настой прозрачный, светлого желтого цвета цитринового оттенка. В процессе заваривания переливается цветами белого вина и желтого топаза.

Легкий аромат сушеных яблок навевает ассоциации со сказочной деревней поздним летом во время сбора урожая, когда солнце становится уже не таким жарким, а воздух все более свежим. Чай шелестит розовыми лепестками, превращающимися в розовое варенье. К концу чаепития состояние меняется на сосредоточенное, и в то же время, спокойное и легкое. Настроение мягко повышается, а мыслями как будто переносишься куда-то в Долину Цветов за час до захода солнца.

Вкус чая под стать аромату – такой же легкий и сладковатый, как будто в него добавили пару капель кленового сиропа.
Заваривать рекомендуем проливом, температурой воды 90-95 градусов. Однако, полноценный эффект от ГАМК можно получить и при настаивании. Вкус в таком случае будет теплым, плотным и с легкой терпчинкой.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 85-90 ⁰С, быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут фарфоровые гайвани и чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 85-90 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Подойдут фарфоровые чайники, можно использовать кружку. Также можно использовать термос, но вкус может оказаться резковатым.