Описание
Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян - известный чай «Одинокие кусты с Горы Феникса с ароматом магнолии». В сырье крупный цельный лист продольной скрутки темно-табачного цвета со светло-коричневыми вкраплениями. При разваре лист меняет свой цвет на зеленый, что говорит о деликатной прожарке. В сухом аромате уже интригуют пряные ноты южной ночи, лесные мотивы и корица с гречишным медом. В разогретой гайвани - маслянистое, сливочно-пломбирное настроение и прогулка по загадочному влажному экваториальному лесу, вокруг головокружительные цветы и лианы. С первого же пролива чувствуется яркий вкус свежей древесины и ореха пекан, поджаренный на сливочном масле багет с душистым перцем, кориандром и корицей. В аромате остывающей пиалы рисуются наисвежайшие эклеры, крем тает как мороженое. В послевкусии камфорность леса переплавляется в миндальную карамель. В срединных проливах - густое маслянистое ощущение лесной влажности, ореховость и сладковатые ноты жасминового эфирного масла. Общее впечатление восточной лавки пряностей. Все так загадочно, что завораживает. Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян - это чай долгих красивых церемоний Гун Фу Ча, когда сгущаются сумерки.
Отзывы (1)
1 отзыв на Улун Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян
Добавить отзыв
Похожие товары
Улуны Гуандун
Классический гуандунский улун Одинокий Куст, с легким оттенком коричного дерева во вкусе.
Зеленый чай (Япония)
Ходжича или ходзитя чаще всего делают из крупных жестких листьев и стеблей позднего сбора (август-сентябрь). Благодаря обжариванию без ферментации у него низкое содержание кофеина – такой чай можно без опаски пить вечером.
Белый чай
Белый чай Серебряные Иглы урожая 2022 года из камелии далийской.
Белый чай
Шоу Мэй, или Брови долголетия - это один из наиболее ферментированных белых чаев.
Улуны Гуандун
Медовый гуандунский улун сильной ферментации.
Улуны Гуандун
Слабообжаренный гуандунский улун Одинокий Куст Аромат Утиного Помета, осень 2022 год.
Белый чай
То Ча Бай Ча - это белый чай, запрессованный в небольшие шарики. Крупный лист, мягкая прессовка.
Связанный чай
Зеленый чай, связанный в форме шара с ярким вкусом винограда. Раскрывается красивым букетом из цветов хризантемы, жасмина, амаранта и календулы.
Зеленый чай (Китай)
Этот зеленый чай собирают в начале весны в провинции Юньнань. Берутся только самые нежные почки с двумя листочками. Тщательно скрученные руками листья напоминают зеленые жемчужины. Готовый чай имеет сладкий вяжущий вкус с приятным ароматом.
Зеленый чай (Япония)
Кукича или кукитя – это черешковый чай, купаж чайных листьев и предварительно обжаренных стеблей. Чай имеет легкий сладковатый вкус, отличается пониженным содержанием кофеина. В некоторых японских префектурах его называют кариганэ и кага боча.
Зеленый чай (Япония)
Японский зеленый чай маття имеет сладковатый вкус, связанный с высоким содержанием аминокислот.
kir_chay –
Аромат - 5 баллов.
Крепость - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Воздействие - 4 балла.
Цена-качество - 5 баллов.
Самое важное, что я бы хотел сказать тем, кто собирается попробовать Фэн Хуан Дань Цун, пожалуйста, будьте внимательны - если у вас нет достаточного количества времени или соответствующего настроения, лучше заварите чай попроще. Фэн Хуан Дань Цун капризен, требует сноровки в выборе скорости проливок и подборе температуры воды - иначе может сделаться излишне горьким и терпким. Опытным путем пришел к тому, чтобы класть 5 граммов чая на гайвань объемом 120 миллилитров, заваривать водой не выше 80 градусов и делать быстрые проливы начиная от 10 секунд. Слишком сложно, может показаться, но результат стоит того - кремово сладкий, бисквитный нектар с тонкой грейпфрутовой горчинкой и сочным длительным послевкусием. Аромат чем-то напоминает уишаньские улуны средней прожарки - одновременно хлебный и цветочный, и очень выразительный. Держит достаточное количество проливок (6-8 точно), с каждой последующей все больше переходя от кремовости к грейпфрутовости. Мощно разгоняет мыслительный процесс, балансирует, ориентирует на творческий лад. Да, ценник кусается, но такой чай просто нельзя пить каждый день, а для особых поводов - отличное угощение.