Улун Дун Дин Сы Цзы Чунь конкурсный

Улун с Морозного Пика из сорта камелии Сы Цзы Чунь – Весна Четырех Сезонов, принимавший участие в ежегодном конкурсе Дун Динов в Тайване. Органический светлый тайваньский улун, состоящий из темно-зеленых чаинок сферической скрутки и обладающий ярким сладко-сливочным характерным для тайваньский улунов ароматом. В аромате сухого чая доминируют ноты запеченых фруктов, а дополняют мелодию пломбирные и сливочные оттенки. При соприкосновениях с горячими стенками посуды аромат усложняется кислинкой запеченных яблок и светлого винограда.

Цвет настоя светло-зеленый, с легким желтоватым оттенком. Рекомендуем заваривать в слабую и среднюю крепость. Тогда в каждом проливе аромат раскрывается все новыми и новыми сладко-сливочно-фруктовыми оттенками, а вкус остается ровным и легким. При крепком заваривании во вкусе проявляется характерная чайная горчинка, которая, на наш взгляд, может «сломать» вкусовой профиль чая.

Улун Дун Дин Сы Цзы Чунь создает ощущение свежести и шелковистой маслянистости одновременно. На фарфоровой посуде аромат играет между пряно-цветочным и сливочной помадкой.

Рекомендуем заваривать охлажденной водой проливами в чайнике Ча Ху или гайвани, охлажденной до 85-88 градусов водой.

Чаепитие с подобным улуном приносит свежесть в повседневность и легкое расслабление.