Описание
Тайваньский улун последнего урожая с горы А Ли Шань, расположенной в географическом центре о. Тайвань. Состоит из плотно-скрученных шариков желто-зеленого цвета с едва уловимым бирюзовым отливом одинакового размера. Аромат сухой заварки благородно пропеченный, глубокий, многогранный – сладко-пряные мелодии переплетаются с явными печеными нотами. Насыщенная сладость аромата в горячем варианте разбавляется терпкими, чайными нотами, уплотняя и приземляя.
Цвет настоя золотистый, прозрачный. Вкус мягкий и насыщенный со сладко-фруктовым послевкусием. Аромат яркий и нежный одновременно. На фарфоровой посуде раскрывается цветочно-фруктовыми нотами. Выдерживает множество проливов, не менее 10ти, не теряя своего плотного, маслянистого, лишенного терпкости вкуса.
Воздействие на организм умеренно тонизирующее и, в то же время, расслабляющее за счет возможности окунуться в процесс чаепития, отвлекаясь от повседневных забот. Прекрасно подходит для заваривания проливом и для чайной церемонии.
Светлые улуны позволяют экспериментировать с температурой воды, поэтому рекомендуемый диапазон 80-95 градусов в зависимости от способа заваривания.
Отзывы (3)
3 отзыва на Улун Али Шань
Добавить отзыв
Похожие товары
Улуны Тайвань
Тайваньский слабо ферментированный Улун Морозного Пика из чайного хозяйства Сон По.
Улуны Тайвань
Тайваньский чай улун с настоящим женьшенем.
Улуны Тайвань
Среднеферментированный сильнопрожаренный на углях тайваньсский улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Лу Гу на высоте 1000-1200 м над уровнем моря.
Улуны Тайвань
Тайваньский улун Морозного Пика с глубоким прогревом и легким вкусом.
Улуны Тайвань
Светлый тайваньский улун с горы Ли Шань, регион Хуа Ган из самого высокогорного чайного сада Тайвани - 2700 метров. Слабая ферментация, эталонное качество.
Улуны Тайвань
Выдержанный Улун Дун Дин от мастера Джека с Ручья Хвойного Леса.
Улуны Тайвань
Красноводный Дун Дин от Мастера Джека - победителя конкурса Дун Динов 2010 года.
Улуны Тайвань
Выдержанный улун из чайного хозяйства Лу Гу, хранившийся 18 лет и проходящий регулярную прожарку.
Улуны Тайвань
Экспериментальный Дун Дин из экологически чистого сада от Мастера Джека (Чжун Син И), пропеченный на углях дерева Луньян (Лонган).
Улуны Тайвань
Светлый тайваньский улун Весна Четырех Сезонов, в котором сочетается свежесть чая и сладость карамели.
Улуны Тайвань
Улун Морозного Пика с горы Дун Янь, с родины Дун Динов.
laroye –
Отличный габа-улун для тех, кому не по душе эта жарёха, карамель и печенье.
Описание вкуса и аромата от магазина - очень точно. Первые проливы с выраженной кислинкой, которая постепенно уходит на второй план. Чай хорошо собранный, без выпирающих нот и у него есть букет (многообразие нот), травянистых, фруктовых и гастрономических оттенков. Для меня скорее свежий, чем тёплый. Поддержу, Егора Григорьева - в сторону ТГ и Сы Цзы Цунь, но более фруктовый, чем цветочный.
Состояние приятной собранности. Я бы попробовал такой на переговорах заварить.
С одной стороны выдохнул глубоко, а потом приятно со вкусом вдохнул. Сильное замедленние внутреннего диалога, при этом без смазанности или вялости. Чёткая структура мыслей.
Отличный габа-улун среднего класса.
Цена-качество-состояние - 10/10/10
t.p.kitsak –
Оставляет после себя медитативное состояние. Расслабляет. Позволяет отключить голову.
Егор Григорьев –
Улун Али Шань впечатлил своей необычностью. С одной стороны - классический тайванец, зелёный, насыщенный, слегка терпкий. Сначала при заваривании раскрывается травянистость и свежесть, а под конец выделяется терпкость. В сухом аромате чувствуются хлебные ноты, лёгкая прожарка, запеченость. Очень приятно.
В процессе питья сохраняется долгое и приятное послевкусие, а аромат в чахае и из пиалы завершается интересной ванильно-молочной сладостью. Довольно долго держится. Думаю, стоит своих денег и однозначно рекомендую попробовать, если нравятся Те Гуанинь или Сы Цзы Чунь.