Шай Хун с малых деревьев - новая отрада любителей красных чаев. Этот напиток полностью сотворяет природа. Человек только бережно собирает верхние, среднего размера листочки с нежными почками. Виртуозность мастера в том, чтобы вовремя завершить один процесс и начать следующий. Далее естественный процесс ферментации и самое интересное – солнце своими лучами высушивает чаинки. Это видно и по цвету сырья, зеленый отлив – яркий признак отсутствия прожарки. Солнечный напиток готов. И вот Шай Хун оказывается в ча хэ. При знакомстве с чаем - аромат сухого дерева, немного пыльный, так бывает от большого количества ворсистых почек, дымчато-томный оттенок табака сливается со сладостью сухофруктов. В разогретом виде чаинки раскрываются густыми нотами солода и звенящей искристостью золотой пыльцы. Первые проливы наполнены сладко-дымным теплом хрустящей корочки домашнего хлеба. На пике вкуса - глубокий бархат табака, сухой зеленый мох и терпко-пряная айва. Проведем тест заваривания при разной температуре. В начальных проливах с помощью остуженной до 75 градусов воды наслаждаемся мягким ощущением пушистости без приторной кислинки. Затем заливаем развар кипятком и даем настояться. Барабанная дробь, немного волнительно… Но нет, нет совсем горечи. Напиток набрал объем, появилась тягучая смолистость, свежая терпкость березовых почек и легкая дымность. Сбалансированный и надежный напиток. Обладая ярким вкусом, приносит мягкое состояние умиротворения и ощущение внутреннего тепла. Прекрасно заварить его утром выходного дня и прогуляться по парку неспешно и в полном внимании.
Шайхун с малых деревьев
640 ₽ за 100 г
Китайский красный чай естественной сушки на солнце.
Нет в наличии
Описание
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шайхун с малых деревьев” Отменить ответ
Похожие товары
Красный чай (Китай, Тайвань)
Тайваньский красный чай с озера Солнца и Луны, полное название которого - Жи Юэ Тань Цзы Я Е Шен Хун Ча.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай сферической скрутки. Аромат дымно-душистый с легкой копченостью. Вкус насыщенный, тягучий, слегка пьянящий фруктовой перезрелой мякотью.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай из Фуцзяни с пряно-ежевичным вкусом и долгим древесно-сладковатым послевкусием.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай Брови Дракона самого раннего весеннего сбора.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай Красная Слива с Ручья Девяти Поворотов - слегка копченый и благородный, с игриво-цветочным ароматом.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай Е Шен Гу Шу Хун Ча из Фенцина, то есть Дикорастущий Красный чай со старых деревьев из округа Фенцин. В состав входят пурпурные листья.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай от мастера Янга из Фенцина. Аромат сухой заварки экзотически-цитрусовый, ягодно-фруктовый.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Китайский красный чай Золотая Обезьяна высокого сорта, состоящий из почек, с сохраненным золотым ворсом.
ЧАЙ
Китайский красный чай из листа среднего размера продольной скрутки с содержанием золотой почки.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Уишаньский высококачественный копченый китайский красный чай, состоящий из почти черных блестящих чаинок с высоким содержанием почек. Аромат сладкий и слегка карамельный.
Красный чай (Китай, Тайвань)
Благородный китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь - У И Шань. Яркий медово-хлебный аромат, с шоколадными оттенками вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.