Шу Пуэр Гушу Гунтин от фабрики Гуцзюньхао, получивший свое название «Красный Лес» за обложку. Блин 357 г спрессован в 2016 году из молодого листа среднего размера, относящегося к категории гунтин, или императорский. Сбор со старых деревьев, высокое содержание почек, ферментация умеренная.
Аромат сухой заварки мягкий, черносливовый. В горячей посуде добавляются оттенки парного молока, кураги, абрикосовой косточки.
Цвет настоя темно-коричневый, не черный. Вкус мягкий, ровный, объемный, древесный, с легкой сливовой кислинкой в послевкусии. В аромате на посуде присутствует шоколадная молочность с оттенком какао-бобов.
Выдерживает около 7-8 проливов. Подходит для любого способа заваривания. Температура воды – 98-100 градусов.
Воздействие на организм мягко-тонизирующее, без нервозности.
Катящийся с горы Фудзи томат –
Очень тёплый и умиротворяющий пуэр
Ненавязчивый аромат, мягкий, слегка землистый, свежий, с оттенками сладких яблок где-то очень глубок в душе. Вдыхая блин и погружаясь в его ароматы, уже начинаешь как бы входить в золотистый лес с опадающей листвой и созревшими плодами.
Во вкусе заполняющая мягкая древесность, с ненавязчивым уклоном в землистость. При это в глубине вкуса раскрывается игра сладких груш и перезревших абрикосов, слегка оттеняемая шоколадными нотками. При добавлении сливок усиливаются все оттенки и исчезает терпкость. Потом сидишь и нежишься от послевкусие солнечного осеннего варенья.
Успокаивает, согревает и тонизирует одновременно. Склоняет к озорной творческой деятельности 🙂
laroye –
Прекрасный сбалансированный шу в этой категории!
Для меня полностью оправдывает своё название.
Настой цвета красного дерева, даже при длительной экспозиции. В нефть и горечь не уходит, как многие гунтины. Аромат древесный с оттенками торфа и сухофруктов, где-то очень далеко земляные ноты. Чем-то близок к красным сортам.
На языке округлый, во вкусе с нотами какао и приятной горчинкой в послевкусии.
Спасибо за рекомендацию при покупке! Мне очень понравился! Достойный чай!