Шу Пуэр Лаошу Синь Чжун – один из блинов в линейке шу пуэров со старых деревьев (Лао Шу) от фабрики Юнмин. По внешнему виду это ровный блин плотной прессовки из крупных мясистых листьев, с высоким содержанием почек. Изготовлен в 2014 году.
После разлома блина появляется легкий аромат с едва уловимым оттенком выдержанной пыльности. Все же семилетняя выдержка дает о себе знать и аромат сухой заварки совсем легкий. Хорошенько раздышав чай, улавливаешь сухие древесные ноты, в которых тем не менее явно присутствует глубина, оттенённая сладко-пряными перечными нотами. Попав в горячую посуду аромат быстро многократно усиливается, разливаясь пряными сладкими орехами.
Цвет настоя темный, почти черный. Структура – маслянисто насыщенная. Вкус бархатистый, плотный с терпчинкой. Яркое ореховое послевкусие, которое приходит после терпкости. Аромат шу пуэра мощный – сладко-молочный с карамельными оттенками. Вкус при этом остается довольно брутальным.
Заваривать рекомендуем максимально горячей водой. Подходит для любого способа заваривания. Будет хорош и проливом, и настаиванием, и в варке по Лу Юю.
Быстро и надолго тонизирует.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Габариты | Н/Д |
| Мера | |
| Форма | |
| Форма прессовки | |
| Регион | |
| Завод |
8 отзывов на Чай Пуэр Шу Юнмин Лаошу Синь Чжун 357г
Добавить отзыв
С этим товаром покупают...
Гайвани
Совсем не белая, а серо-голубая, толстостенная керамическая гайвань Жу Яо в ретро-стиле. Общий объем - 160 мл Рабочий объем - 100 мл Высота 9 см Диаметр 9,2 см, блюдце - 10 см.
Гайвани
Керамическая гайвань, имитация дровяного обжига. Рисунок нанесен на поверхность с помощью шелкографии. Объем 220 мл Рабочий объем 150 мл Вес 280 г Высота 9 см Диаметр 11 см
Чайные фигурки
Оригинальное название "Жаба, проглотившая золотого зверя", керамика. Высота: 6 см Глубина: 7 см Ширина - 6,5 см
Гайвани
Керамическая гайвань с глазурью Жу Яо (покрытой мелкой сеточкой, которая со временем темнеет). Объем по верхний край чаши - 150 мл, рабочий объем 95-105 мл. Высота с блюдцем и крышкой 8,3 см Диаметр 9,6 см
Похожие
Гунтин с большим содержанием почек, спрессованный в кирпич. Насыщенный и крепкий пуэр "на каждый день". 2022,2023 год
Шу Пуэр класса гунтин 2013 года со старых деревьев. Профиль орехово-шоколадно-древесный.
Пуэр Шу
Чайные головы Шу Пуэра, высший сорт. Древесно-минеральный профиль и мощное воздействие.
Крепкий шу пуэр и мягкая белая хризантема.
Шу пуэр из сырья класса гунтин (дворцовый пуэр), 2018 год, уезд Юндэ, округ Линцан.
Черный пуэр в маленьком зеленом (незрелом) мандарине.
Шу Пуэр, спрессованный в маленькие То Ча с цветком желтой хризантемы.
Шу Пуэр в форме то ча от фабрики Синьцзяжень - это классический вариант среднелистового прессованного пуэра с древесными нотами в аромате и мягким ореховым послевкусием.
Пуэр Шу
Плотный, торфяной плотно-спрессованный кирпич шу пуэра.
laroye –
Начну издалека. Последние пару месяцев из шу пил в основном базовые и бюджетные. Было много пробников и экпериментов. Было много и приятных открытий. Но!
Вчера утречком заварил этот чай. И тут внутренний голос мне такой - "Вот. Сейчас. Это - Чай"
Солидный, очень насыщенный, яркий, мощный. При этом без перегибов, избыточной горечи, вязкости. Да, вкусовой профиль скромный (все же это шу пуэр) на число нот, но в нём стооолько полутонов. Шоколад, орехи. Гармоничные древесные ноты. Без земли и торфа. Без избыточной сладости и молочности. Не боится крепкой заварки, сохраняет баланс и бархатистость.
Похоже баланс и неформализуемое ощущение качества - это фирменный стиль фабрики "Юнмин". Это прослеживается даже в бюджетных гунтин-кирпичиках
И воздействие - продолжение вкуса. Мощное, ровное, приятное, вкусное.
5 из 5
nogovitsin.serzh –
Весьма многогранен. В первых проливах сладость являет собой персиковый оттенок с цветочными нотами (намёк на ландыш или ятрышник))). В пустом сливнике - коренья в молоке и орешки)) Мощный и умиротворяющий!
Михаэль –
Очень благородный, приятный и сбалансированный, никаких ярких шоколадных или молочных нот, в меру древесный, действительно бархатистый, мягкий, ровный.
В настое присутвует характерная линцанская кислинка, в сильном настое налет вишнёвой глубины.
Воздействие в меру пьянит, в меру бодрит
kir_chay –
Аромат - 4 балла.
Крепость - 5+ баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Воздействие - 5+ баллов.
Цена-качество - 5 баллов.
Имя ему "Крепость" - нет, вовсе не из-за плотности прессовки. Она-то как раз средняя - можно разобрать руками, имея определенную сноровку. Крепость - в настое. Густой, плотный, вязкий, без особых усилий уходящий в кофейно-черный цвет - настоящая нефть. Крепость во вкусе - резковатый, орехово-древесный (но больше ореховый, конечно) вкус. Крепость в воздействии - на моей памяти Лаошу Синь Чжун один из самый тонизирующих шу пуэров, давление вроде бы не повышает, но активности хоть отбавляй. Теперь самый главный вопрос - как? Как я завариваю, чтобы получить вышеописанное? 10-12 граммов на 120 миллилитров, чайник из исинской глины, кипяток. Промываю 2 раза, даю листу пару-тройку минут "подышать" и начинаю действо. Первая "питьевая" проливка - 30 секунд, в каждой последующей добавляю примерно 10-15 секунд. Как итог - 5-7 крепчайших проливок и огромный запас бодрости. Соотношение цена-качества превосходное - можно без зазрения совести пить каждый день.
t.p.kitsak –
По мне это один из эталонных шу пуэров. В заваривании не прихотлив - отлично переносит и проливы, и варку, и настаивание в термосе. Главное - кипяток. Даёт нефтяной цвет настоя и густой, крепкий шоколадно-кофейный вкус. По профилю - это прямо моё. По воздействию тоже - поднимает на ноги и буквально заставляет работать. Утром - незаменимый помощник.
Володя Плюсов –
Называю это "жирный вкус" :) Даже если сильно заварить -- не горчит и приятно пить. Очень здорово включает, не шибает в голову, а именно включает, насыщает энергией. Однозначно хорош.
Вячеслав –
Крепкий, черный, выдержанный пуэрчик. Пробуждает!
Юу Тао –
Одновременно чувствуется и восьмилетняя выдержка и правильное хранение на влажном складе - легкая пыльность сохраняется в аромате на протяжении всего чаепития, при это чай объемный и уравновешенный. Вкус насыщенный, если настоять - то черный-черный. После - легкая сладость во рту. Для меня этот чай ровный и мощный одновременно. Пожалуй, один из лучших.