Чай Пуэр Шу Выдержанный Аромат 357г

Шу пуэр Выдержанный Аромат спрессован в 2015 года на фабрике Да И, регион Мэнхай, провинция Юньнань в честь проведения Шанхайских Игр. Качественное сырье, молодой лист с высоким содержанием почек, с палочками. Почки прослеживаются на всю глубину блина. Аромат сухой заварки не яркий, древесный, с едва уловимым копченым оттенком. В горячей посуде проявляются ореховые ноты. В процессе чаепития самыми яркими становятся все же древесные оттенки.

Цвет настоя темно-коричневый, не прозрачный, с небольшим осадком. Вкус плотный, с легкой терпчинкой, которая остается и в послевкусии, раскрываясь немногочисленными оттенками коры дерева и шэн пуэра.

Воздействие на организм – тонизирующее, общеукрепляющее.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.