Пуэр Шу Ци Цзы Бин Сягуань 357г

Шу Пуэр Сладкий Сягуань – произведен на одноименном заводе в 2019 году. Классический блин, весом 357 г, прессовка средней плотности из крупных листьев с небольшим количеством почек и палочек темно-коричневого цвета. Аромат сухой заварки торфяно-молочный, мягкий, с легким оттенком влажной почвы. При заваривании цвет настоя темный, цвета мокко. В процессе чаепития во вкусе превалируют оттенки сухого дерева, без терпкости или горечи, с ненавязчивым, но выраженным сладко-молочным послевкусием. Выдерживает 5-6 ровных проливов. Эффект бодрящий, аккуратно-тонизирующий. Заваривать максимально горячей водой, подходит для заваривания методом проливов, настаиванием или любым другим способом.

Каждый блин снабжен карточкой с текстом на китайском, рассказывающем историю происхождения рецепта Ган (Сладкого) Пуэра. Перевод ниже скорректирован минимально, дабы от читателя не ускользнула суть авторского языка:

В 1976 году пожилой французский еврей, который был старше древних времен, встретил в Гонконге чай, запрессованный в форму красно-коричневой чаши (то ча). Из любопытства старец купил две и открыл для себя чай Пуэр. Это стало началом легендарной истории о чае и человеке. Ведь это был чай Юннань Точа, произведенный на чайной фабрике Сягуань, а старца звали Фред Гампур. Он бы настолько восхищен этим чаем, что несмотря на свой особый возраст, после долгого пути со множеством поворотов приехал на фабрику Сягуань. А после, во Франции, поручил высшему медицинскому органу провести клинические исследования Юннань Точи. Был проведен комплексный физико-химический анализ, результаты которого Фред Гампур огласил на пресс-конференции в Принс Отеле в Париже, объявив, что Юнаннь Точа, кажется, имеет несколько особых ингредиентов, которые играют роль в метаболизме липидов. Эти сенсационные исследования положили начало новой эры научного понимания пользы для здоровья чая пуэр. Пожилой Гампур стал эксклюзивным представителем Yunnan Tuo Tea в Европе. Вот так Гампур приготовил чай пуэр, и чай пуэр тоже приготовил его. Может быть, он был воплощенным духом чая пуэр, ведь даже их имена имеют такую схожесть. Ган Пуэр, рожденный на фабрике в честь этой любви, ностальгический глаз и упрямое чайное сердце, сила которого приведет к тому, что рано или поздно каждый встретится с ним!