Чай Пуэр Шу Чжоцюнь Ореховый Лес 357 г

Шу Пуэр изготовлен в 2012 году из сырья класса гунтин с небольшим количеством золотистой почки. Аромат сухого блинчика сдержанный древесно-торфяной. В горячей посуде основная линия аромата усиливается.

Цвет настоя темно-коричневый, в крепком заваривании почти черный. Вкус легкий, сбалансированный, с нотами сосновой смолы и лесных орехов. В крепком варианте проявляется горчинка и шоколадное послевкусие.

Рекомендуем заваривать максимально горячей водой. Подходит для любого способа заваривания, в том числе и для настоя в термосе из-за своей и мягкости.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.