Шу Пуэр Гунтин Чжэньпинь от фабрики Чашуван – это классический гунтин из мэнхайского сырья. Ровный, гладкий блин Ци Цзы Бин 357 г состоит из мелкого почкового сырья, с небольшим содержанием листьев. Изготовлен в 2015 году.
Разломав блин на части, чувствуешь мягкий, характерный для качественного шу пуэра аромат – сочетание древесины и сливок. Сразу, еще до заваривания, в нем улавливаются сладко-молочные мотивы. В горячем аромате ноты древесины усиливаются, дополняясь экзотически-пряными оттенками.
Цвет настоя черно-коричневый, за счет мелкого листа быстро заваривается в черный. Вкус мягкий, бархатный. Мэнхайская ореховая горчинка ощущается легко где-то на задней стенке языка. Аромат на посуде сладко-молочный.
Выдерживает около 8ми проливов. Заваривать рекомендуем в среднюю и сильную крепость. Тогда вкус получается плотный, с легкой маслянистостью в структуре. Температура воды максимально горячая. Подходит для любого способа заваривания.
Эффект тонизирующий. Отличный чай для начала дня, или обеденного перерыва. Вечером рекомендован только для тех, кто не собирается спать. Или спит как убитый в любой обстановке. Подходит для ежедневного применения.
Марина Ц –
Люблю, когда можно заварить пуэр в черный-черный цвет и он при этом вкусный. Сухой пахнет деревянным орехами, а в заваренном виде - немного молоком, как будто сладким.
Григорий –
Такой непередаваемый запах влажной древесины - безо всякой затхлости. Почти нет земли. Пьется ровно, не очень долго - завариваю в кружке полупроливом-полунастоем, когда кидаешь отломанный кусок в кружку, заливаешь, а потом доливаешь кипятком до края, если она остывает или перезаваривается.
Вкус сбалансирован, без лишнего мусора. Взял 100 г. Когда допью, подумаю о целом блине.