Чай Пуэр Шу Чашуван Банчжан Цзинь Хао 357г

Блин 357 грамм прессовки средней плотности из среднелистового сырья с небольшим количеством почек. Аромат сухого блина ягодный, древесный.

В горячей посуде – добавляются пряные ноты, сливочность, влажное дерево и торф.

Цвет настоя темно-коричневый, почти черный. Вкус мягкий, орехово-древесный. Послевкусие сладковато-сливочное, слегка шоколадное. Даже при крепком заваривании без кислоты и горечи. Выдерживает около 6-7 ровных насыщенных пролива.

Подходит для любого способа заваривания, вода максимально высокой температуры.

Шу Пуэр Чашуван Банчжан Цзинь Хао мягко, но надолго тонизирует, приводит в чувство и очищает голову, без излишней нервозности.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.