Чай Пуэр Шу 7572 357г

Шу Пуэр от Фабрики TaeTea (Да И, Мэнхайский чайный завод), спрессованный из сырья урожая 2024 года. По составу – лист среднего размера, с почкой на обложке.

Аромат сухого блина сдержанный, в горячей посуде раскрывается классическими оттенками орехов и чернослива, с легким оттенком минеральности.

Цвет настоя темно-коричневый, плотный и маслянистый. Вкус с легкой ореховостью и шоколадной горчинкой в послевкусии. Жирный и насыщенный. На фарфоре распространяется сладковато-молочный аромат.

Выдерживает около 6-8 проливов.

Обладает ярким тонизирующим эффектом.

Рекомендации по завариванию

Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.

Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.

Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.