Шу Пуэр в форме то ча от фабрики Синьцзяжень - это классический вариант среднелистового прессованного пуэра с древесными нотами в аромате и мягким ореховым послевкусием.
Рекомендации по завариванию
- Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
- Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
- Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.



















EL –
Думала будет простой как бревно)
А оказался Очень и Очень вкусный пуэрчик) аромат глубже, чем можно было от него ожидать, среди древесных нот уходящий в топленое молоко, а в послевкусии букет травяной на русской печи)
Проливы держит уверенно средне.
Первый пролив вообще забыла минут на пять, и вообще не ушел в горечь, после этого дал ещё шесть вполне годных и вкусных)
Около 6 г было, точно не скажу.
Голову прояснил, вдохновил, придал сил. 400 р ? Да он шикарен )
kir_chay –
Базовая шуха. Стандартный ровный вкус. Ничего лишнего.
t.p.kitsak –
Классический шу пуэр, с которого новички могут начинать свой путь. Ровный древесно-ореховый. Не штырит и не прет, но концентрирует прилично.