Шу Пуэр с гор Улян, расположенных в округе Пуэр спрессован из сырья, собранного на разных плантациях. Плотность прессовки средняя. Блин 200 г состоит из листьев, с небольшим содержанием палочек и почек. Выдержка в небольших объемах, в корзинах. В сухом аромате сильнее всего чувствуются древесно-ореховые ноты. В горячем аромате добавляются винные и пропеченные ноты, с оттенком горького шоколада или какао-бобов.
Цвет настоя темно-коричневый, благородного красноватого оттенка по краям. Вкус выдержанный и плотный. В послевкусии ощущается минеральность и шоколадно-ореховая горчинка.
Выдерживает около 8ми проливов. Рекомендованная температура воды, как всегда, для шу пуэров – максимально высокая. Подходит для любого способа заваривания.
Кирилл –
Самобытный, с ярко выраженным ягодным профилем. Проливом не пошел у меня, получился слишком жидким на вкус, 5 грамм чая. Думаю, нужно проливать минимум 7. Настоем в фарфоровом чайнике понравился больше - 5,5 грамм на 300 мл, 15 минут, крутой кипяток. Полностью отсутствуют всякого рода шпальности и прелости.
laroye –
Средний лист, немного почки. Сухой аромат сдержанный, с ягодной кислинкой.
Настой прозрачный, на свету яркий. Красно-коричневый.
Тело гладкое, легкое. Питкий.
Древесный, приятно кисловатый, немного вяжущий. Сладкое послевкусие с нотами горького миндаля и свежей абрикосовой косточки.
Финиш короткий, солоновато-сладкий. Без молочных тонов.
Напомнил "Китайский нуар" от этого же бренда, но более приглушенный и лёгкий.
Бодрит, проясняет, ровненько, деликатно.
Мне нравится. Для меня лёгкий утренний шу доступный по цене
EL –
Сразу хочется отметить соотношение цена/качество. В этом плане все гуд.
Приятный пуэр, больше древесного профиля, особенно четко это читается в сухом аромате. В теплой гайвани появляются глубокие оттенки сладости. Нежный вкус на балансе, что-то между деревом и сливочными нотами, переходящими в шоколадный компот.
При все этом не насыщенный, не жирный и не маслянистый, не яркий, но вполне хорошо пьется.
Xiao Ma –
Отличный бюджетный шу из плантационного (=недорогого) сырья со средних высот, обладающий всеми признаками благородного. Тут и ферментация в малых объемах, то есть с повышенным вниманием и аккуратностью) и модная последние годы минерализованная вода, и крепкий насыщенный темный шоколад в послевкусии. В общем топчик за свои деньги. Хорошо пьется проливам и недолгим настоем, а вот в термос я его, пожалуй, не рискну.