Шу Пуэр с гор Улян, расположенных в округе Пуэр спрессован из сырья, собранного на разных плантациях. Плотность прессовки средняя. Блин 200 г состоит из листьев, с небольшим содержанием палочек и почек. Выдержка в небольших объемах, в корзинах. В сухом аромате сильнее всего чувствуются древесно-ореховые ноты. В горячем аромате добавляются винные и пропеченные ноты, с оттенком горького шоколада или какао-бобов.
Цвет настоя темно-коричневый, благородного красноватого оттенка по краям. Вкус выдержанный и плотный. В послевкусии ощущается минеральность и шоколадно-ореховая горчинка.
Выдерживает около 8ми проливов. Рекомендованная температура воды, как всегда, для шу пуэров – максимально высокая. Подходит для любого способа заваривания.
Рекомендации по завариванию
- Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
- Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
- Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Габариты | Н/Д |
| Мера | |
| Форма | |
| Форма прессовки | |
| Регион | |
| Завод |
5 отзывов на Чай Пуэр Шу Мини Бин Уляншань 200г
Добавить отзыв
С этим товаром покупают...
Гайвани
Керамическая гайвань, имитация дровяного обжига. Рисунок нанесен на поверхность с помощью шелкографии. Объем 220 мл Рабочий объем 150 мл Вес 280 г Высота 9 см Диаметр 11 см
Гайвани
Керамическая гайвань с глазурью Жу Яо (покрытой мелкой сеточкой, которая со временем темнеет). Объем по верхний край чаши - 150 мл, рабочий объем 95-105 мл. Высота с блюдцем и крышкой 8,3 см Диаметр 9,6 см
Чайные фигурки
Оригинальное название "Жаба, проглотившая золотого зверя", керамика. Высота: 6 см Глубина: 7 см Ширина - 6,5 см
Гайвани
Совсем не белая, а серо-голубая, толстостенная керамическая гайвань Жу Яо в ретро-стиле. Общий объем - 160 мл Рабочий объем - 100 мл Высота 9 см Диаметр 9,2 см, блюдце - 10 см.
Похожие
Пуэр Шу
Шу Пуэр из Юньнани. Ровный орехово-древесный аромат, при заваривании с оттенками влажного торфа.
Пуэр Шу
Крупнолистовой прессованный пуэр, изготовленный на фабрике Цзинлун, регион И У, лист № 7. Аромат древесно-минеральный, со сдержанной сливочностью при заваривании.
Шу Пуэр класса гунтин 2013 года со старых деревьев. Профиль орехово-шоколадно-древесный.
Шу пуэр прессованный в виде мини-чаши с цветами коричного дерева (османтусом).
Пуэр Шу Ча Чжуань Саньта 250г - плотный крепкий кирпич черного пуэра "на каждый день".
Прессованные Ча Тоу - Чайные Головы Шу Пуэра. 2022 год. Древесный, мощный, крепкий.
Пуэр Шу
Плотный, торфяной плотно-спрессованный кирпич шу пуэра.
Крепкий шу пуэр и мягкая белая хризантема.
Пуэр Шу
Шу пуэр из Сишуанбаньна. Крупный лист, обложка, дерево и немного аромата молока на посуде.
vovillius –
Очень выраженный аромат, при этом вкус менее глубокий, чем ожидаешь. Веточек почти нет.
Кирилл –
Самобытный, с ярко выраженным ягодным профилем. Проливом не пошел у меня, получился слишком жидким на вкус, 5 грамм чая. Думаю, нужно проливать минимум 7. Настоем в фарфоровом чайнике понравился больше - 5,5 грамм на 300 мл, 15 минут, крутой кипяток. Полностью отсутствуют всякого рода шпальности и прелости.
laroye –
Средний лист, немного почки. Сухой аромат сдержанный, с ягодной кислинкой.
Настой прозрачный, на свету яркий. Красно-коричневый.
Тело гладкое, легкое. Питкий.
Древесный, приятно кисловатый, немного вяжущий. Сладкое послевкусие с нотами горького миндаля и свежей абрикосовой косточки.
Финиш короткий, солоновато-сладкий. Без молочных тонов.
Напомнил "Китайский нуар" от этого же бренда, но более приглушенный и лёгкий.
Бодрит, проясняет, ровненько, деликатно.
Мне нравится. Для меня лёгкий утренний шу доступный по цене
EL –
Сразу хочется отметить соотношение цена/качество. В этом плане все гуд.
Приятный пуэр, больше древесного профиля, особенно четко это читается в сухом аромате. В теплой гайвани появляются глубокие оттенки сладости. Нежный вкус на балансе, что-то между деревом и сливочными нотами, переходящими в шоколадный компот.
При все этом не насыщенный, не жирный и не маслянистый, не яркий, но вполне хорошо пьется.
Xiao Ma –
Отличный бюджетный шу из плантационного (=недорогого) сырья со средних высот, обладающий всеми признаками благородного. Тут и ферментация в малых объемах, то есть с повышенным вниманием и аккуратностью) и модная последние годы минерализованная вода, и крепкий насыщенный темный шоколад в послевкусии. В общем топчик за свои деньги. Хорошо пьется проливам и недолгим настоем, а вот в термос я его, пожалуй, не рискну.