Чай Пуэр Шу Мини Бин Танец Снежного Льва 200г

Шу пуэр, изготовленный в 2022 году из сырья из региона Уляншань. Купаж 2011, 2014, 2020 и 2021 гг. создает объемный и многогранный профиль.

Сухой аромат двухсотграммового блинчика сдержанный, сладко-ореховый. В горячей посуде основная линия аромата усиливается, проявляются легкие минеральные ноты, характерные для урожаев последних лет.

Цвет настоя темно-коричневый, с золотистым отливом на границе чая и фарфоровой посуды. Вкус мягкий с обволакивающим бархатистым послевкусием. При заваривании в среднюю крепость этот шу пуэр создает ощущение уюта, тепла. При более крепком заваривании в послевкусии проявляется горчинка и кислинка при остывании.

Выдерживает около 6ти полновесных плотных пролива. Заваривать водой максимально высокой температуры, подходит для любого способа заваривания.

Шу Пуэр Танец Снежного Льва мягко и однозначно тонизирует, без нервозности. По задумке производителя напоминает нам о крепости скал, мягкости снега и свежести горного воздуха. И где-то вдали слышен мощный голос снежного царя зверей.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.