Рассыпной шу пуэр, состоящий из сырья класса гунтин среднего размера с содержанием почки около 30%. В аромате сухого листа доминируют ореховые ноты, чуть суховат, без влажных оттенков. В горячей посуде аромат смягчается, в нем проявляются елово-древесные ноты, орехи остаются.
Цвет настоя темный, практически черный. Вкус ровный, мягкий без горечи, лишь в очень крепком заваривании может проявиться характерная шоколадная горчинка. В аромате на фарфоровой посуде присутствуют молочные ноты.
Оптимален в крепком заваривании, так в нем проявляются ноты черноплодной рябины, орехи, молоко. Присутствует легкая «пыльность», которая говорит о возрасте около 4-5 лет.
Мягкий, ненавязчивый шу пуэр, сочетающийся с сухофруктами и пирогами.
Рекомендуем заваривать водой максимально высокой температуры.
EL –
Древесный, ровный, не плотный приятный, спокойный и не маслянистый. Для любителей яркосливочных, насыщенных, мощных и плотных со сладким послевкусием шу - не подходит однозначно)
📿 Этот больше про мягкость, приятность и ясность, некую выдержанность и погружение, не уходит в горечь. Я такие как раз люблю. Атмосферу и настроение создаёт