Чай Пуэр Шэн Юн Чжень Мадао Чэнгун 357г

Название данного шэн пуэра Мадао Чэнгун переводится как «Лошадь, приносящая удачу», из-за этого, а также рисунка лошади на обложке – этот блин получил известность под названием Лошадка. Блин 357 г спрессован в 2014 году из характерного для шэна качественного сырья, состоящего из крупных листьев разной степени ферментации и серебристых почек. Со временем цветовая гамма с зелено-серебристой сменилась на сдержанно-коричневую со светлыми блестящими вкраплениями. Аромат ровный, глубокий, в нем превалируют пряные сухофрукты, чернослив и курага, с оттенками экзотической древесины. В горячем аромате «компотные» ноты усиливаются, курага свежеет до абрикоса.

Цвет настоя сочно-желтый с янтарным оттенком. Вкус сочетает в себе терпкость зеленого пуэра и пряные оттенки сухофруктов. Послевкусие терпкое, с вяжущим эффектом грецкого ореха. В аромате на фарфоровой посуде сохраняются яркие ноты чернослива и кураги, к которым добавляются медово-цветочные оттенки.

Рекомендованная температура для заваривания около 80-85 градусов. Чем выше температура воды, тем сильнее будет горечь в готовом чае. Подходит для любого способа заваривания, однако при заваривании проливами проще подобрать идеальную степень крепости чая.

Шэн пуэр Мадао Чэнгун сильно бодрит, улучшает общее состояние, оказывает мощное тонизирующее воздействие на организм в целом. Не рекомендован на голодный желудок или перед сном.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 90-95 ⁰С для яркого и крепкого вкуса, 80-85 ⁰С для мягкого. Быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут толстостенные гайвани и глиняные чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Для более мягкого вкуса температура воды 80-85 ⁰С. Посуда – керамические чайники.