Чай Пуэр Шэн Волшебный Лес копченый 357г

Блин 357 г очень плотной прессовки, изготовленный из сырья 2009 года с ярким ароматом копчения. По составу – крупные листья темно-коричневого цвета и пожелтевшие от времени почки с сохранным белым ворсом.

В аромате сухого чая доминируют копченые ноты, сквозь которые проступают влажные ноты прелых листьев и отдаленная аптечная нота. В горячем аромате усиливаются дымно-прелые оттенки.

Цвет настоя темно-желтый, с небольшим осадком. Первые 5-6 проливов, также как и в аромате, во вкусе превалируют дымные ноты, однако постепенно чай выравнивается и раскрывается дополнительными оттенками – анис, камфора, кардамон. В послевкусии проявляется чернослив и отдаленные компотные мотивы.

Несмотря на свою кажущуюся брутальность, при легком заваривании Волшебный Лес пьется легко и приятно, однако при настаивании легкая горчинка вырастает в однозначную горечь.

Из однозначных плюсов данного копченого шэн пуэра хочется отметить отсутствие лишних оттенков горения. В данном случае мы имеем лишь чистые древесные, возможно, чуть влажные дрова и древесный уголь.

Воздействие на организм яркое, необычное. Тонизирует, повышает давление. Дисбалансирует мозг и сознание - не критично и ненадолго, но явно.

Рекомендуем заваривать проливами, охлажденной водой.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 90-95 ⁰С для яркого и крепкого вкуса, 80-85 ⁰С для мягкого. Быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут толстостенные гайвани и глиняные чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Для более мягкого вкуса температура воды 80-85 ⁰С. Посуда – керамические чайники.