Шен Пуэр от фабрики Цзинлун изготовлен в 2012 году из крупнолистового сырья, собранного в окрестностях деревни Маньно, расположенной у подножья горы Буланшань, неподалеку границы Китая и Бирмы, народностью булан.
По внешнему виду блин Ци Цзы Бин 357 г состоит из крупных листьев с почками. Цвет характерен для выдержанного шена – светло-коричневый, чуть суховат. Прессовка средняя для шена, блин ломается без усилий.
Аромат сухого блина сдержанный, основные ноты – сухофрукты, расцвеченные медовыми и цветочными оттенками, с привычными лестными моментами. В горячей посуде усиливаются ноты сухофруктов, вызывая ассоциации с компотом. Добавляются банные ноты.
В первых проливах вкус легкий, маслянистый с небольшой горчинкой на кончике языка. В более крепком заваривании горчинка усиливается, и сладкое послевкусие наступает лишь, перешагнув горечь грецкого ореха и абрикосовой косточки. Во вкусе улавливаются ноты полевых трав, легкий медовые оттенок, сухофрукты. В аромате – цветочные, слегка сливочные оттенки.
Эффект ровно тонизирующий, улучшающий настроение. Чай захватывает своими переменами вкуса при заваривании проливом. При заваривании настоем может дать определенную горечь. Рекомендуем заваривать чуть охлажденной водой.
bazhenovan387 –
Я пока не сильный знаток чаев, но начитавшись описания и комментариев сделала определенный выбор и не ошиблась. Мне очень нравится этот шен, купила гайвань - пью проливами, ну и стараюсь заваривать адекватной температурой как в описании. После чая чувствую себя приятнее и немного бодрее. Кажется что это отличный выбор на утро перед тяжелым рабочим днем или в процессе дня.
Кар Ина –
Больше всего мне про него запомнилось - это яркая горечь зеленых грецких орехов, после которой наступает долгое сладковатое послевкусие. И такой цветочно-медовый аромат самого чая.
Володя Плюсов –
Сладковатый и мягкий, я бы сказал даже нежный, сладенький вкус. Классический для шэнов компот из сухофруктов, они же чувствуются в чахэ. Хорошо проясняет ум без излишней штырем, отлично заходит в жару. Можно с него начинать день, и в течение дня под него хорошо работается. За такую цену -- вообще подарок.