Чай Пуэр Шэн Мини Бин Вкус архаики Ю Лэ Шань

Шэн Пуэр, изготовленный их сырья с прямоствольных чайных деревьев, произрастающих в чайном саду на горе Цзино Шань (местное самоназвание Юлэ Шань) более 50 лет. Сбор – осень 2021 года.

Аромат сухого чая мягкий, цветочный, бархатистый, в нем улавливают ноты жасмина, меда, миндаля. В горячей посуде появляются легкие винные ноты, ягоды, и еловый манговый оттенок.

Цвет настоя желтый, с розовато-серым оттенком, с легким осадком. Вкус обволакивающий, глубокий, с травянисто-цветочными и медовыми нотами. В послевкусии грецкие орехи и легкая сладость.

Выдерживает около 6-7 легких, вкусных, тонизирующих пролива. Рекомендуем заваривать водой около 80-85 градусов.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 90-95 ⁰С для яркого и крепкого вкуса, 80-85 ⁰С для мягкого. Быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут толстостенные гайвани и глиняные чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Для более мягкого вкуса температура воды 80-85 ⁰С. Посуда – керамические чайники.