Шен Пуэр Гуюаньчунь Ман Фэй представляет собой маленький блин, весом 100 г. Изготовлен в 2012 году на фабрике Гу Юань Чунь из сырья, собранного с чайных деревьев окрестностей горы Ман Фэй, что расположена в округе Линьцан. Спрессован из классического для шен пуэра крупнолистового разнородного сырья – помимо листиков разного размера, в блинчике встречаются как серебристые почки, так и кусочки коры. Довольно плотная прессовка.
Аромат сухой заварки проявляется себя сразу после разлома. Яркий и ровный, сильнее всего в нем чувствуются сухофрукты, с однозначной, но не ломающей профиль, лесной нотой. В горячем аромате добавляются дымные ноты, вызывая ассоциации с висящем над костром котле с компотом из сухофруктов.
Цвет настоя желтый, с осадком. Через пару проливов чай становится светло-коричневого цвета. За счет долгой выдержки вкус довольно мягок, впрочем, при крепком заваривании появляется привычная для шен пуэров горчинка. Послевкусие тягуче-медовое, перешагивающее горчинку грецкого ореха. В аромате на фарфоровой посуде улавливаются оттенки чернослива и легкие сладко-прелые осенние мотивы.
Воздействие ровно-тонизирующее. Улучшающее общее состояние организма и концентрацию.
Заваривать рекомендуем чуть охлажденной водой. Способ заварки – по вкусу.
Отзывы
Отзывов пока нет.