Улун Моли Хуа Дань Цун

Моли Хуа Дань Цун состоит из крупных светло-коричневых вытянутых чаинок с вкраплениями зеленого цвета. Аромат сухого чая яркий, однозначно запоминающийся, нестандартный – в нем ярко играют фруктовые оттенки, в первую очередь персик и свежий нектарин, а также, несомненно, цветы свежего жасмина, растущего на дереве, а совсем не того оттенка, который приобретает зеленый чай при ароматизации натуральным жасмином или эссенцией. В горячем аромате усиливаются сладко-цветочные ноты, к ним добавляются ваниль и сливочное крем-брюле.

Цвет настоя светло-желтый, без осадка. Вкус мягкий, при легком заваривании совсем без терпкости, в нем доминирует сливочность с зеленой травянистостью слабообжаренного чая на заднем плане. При долгом настаивании – во вкусе усиливается характерная терпкость, переходящая в долгое сладко-цветочное послевкусие, но в то же время и сладко-сливочные ноты аромата усиливаются.

В аромате на фарфоровой посуде – сливочное мороженное с жасминовым оттенком.

Заваривать рекомендуем охлаждённой (80-85 градусов) водой проливами. При дегустации выдержал около 9ти насыщенных плотных проливов.

Правильно заваренный даньцун гармонизирует, улучшает настроение, приносит спокойствие. При крепком заваривании – тонизирует и бодрит, удивляя диссонансом между сладким ярко-цветочным ароматом и резким терпким вкусом.