Мате La Merced создаётся крупнейшим производителем мате - Establecimiento Las Marias. Компания, известная своими брендами Taragui и Union, производит La Merced как премиальный бренд йербы высочайшего качества. Основатель компании, Виктор Элиас Навахос Сентено, получил в наследство ранчо, но, не желая разводить скот, решил вместо этого заложить плантации падуба. Сейчас компания известна на весь мир и поставляет продукцию в Северную Америку, Европу, а с недавнего времени и на азиатский рынок. Помимо йербы компания производит и все необходимые аксессуары для питья мате: калебасы, бомбильи и термосы, а также постоянно экспериментирует и создаёт новые сорта.
Для производства мате La Merced de Campo собирают листья падуба, выращенного на равнинных плантациях провинции Корриентес. Помол у листьев классический, средний. Около трети смеси занимают пыль (polvo) и веточки (palos). Вкус мате получается нежным и плавным, с лёгкой терпкостью и сладостью послевкусия, выдерживающим достаточно много проливок.
Отзывы
Отзывов пока нет.