Компания La Cachuera S.A. – один из крупнейших производителей мате в Аргентине. Компания была основана в начале XX века Яном Шиховски – эмигрантом из Польши. Сейчас это крупная сельскохозяйственная компания, поставляющая свою продукцию по всему миру. А их йерба мате Amanda – один из самых известных брендов, который с удовольствием пьют как новички, так и ценители мате.
Йерба мате Amanda Premium – это лучшее из лучшего. Отборный лист, тщательный контроль над обработкой, идеально выверенный состав и длительная выдержка – всё в этой йербе сделано для того, чтобы покупатель получил продукт высочайшего качества. Классический аргентинский помол и пониженное содержание пыли уменьшают терпкость напитка и подчёркивают травянистый вкус со сладкими оттенками. Тонизирующий эффект мягкий и спокойный – этот мате предназначен для второй половины дня, когда вкус напитка важней, чем даруемая им бодрость.
Кирилл –
Эта Аманда в отличие от традиционной - совсем без горчинки, но вкус глубокий, с отсылкой к некоторым органическим сортам других производителей. Проливается долго, по воздействию - пробуждает, после тяжелого дня восстанавливает силы, но не так тонизирует, как жесткий классический Уругвай, к примеру. Веточки, листья, пыль - все присутствует, помол неоднородный, средний. Проливаю водой 63-65 градусов, вкусы все вполне хорошо экстрагируются. Учитывая насыщенность йербы, можно и для терере использовать.