Красные Дикие Иглы

Несмотря на то, что в названии не встречается слово «пурпурный» в данном чае содержатся пурпурные листья – среди длинных черных иголок (до 4-5 см в длину) встречаются более широкие и короткие красно-пурпурные чаинки, придающие чаю все характерные особенности пурпурного красного чая, а именно ягодное доминирование и благоприятное воздействие на организм.

В аромате сухого чая улавливаются оттенки ирги, черемухи, карамели терпчинка дикорастущего красного чая. В горячем аромате на первый план выступают черная смородина, ежевика и бесконечное количество других ягод, дающее широкий простор для игры воображения.

Цвет настоя – темно-коньячный, постепенно темнеющий до коричнево-красного.

Вкус лучше раскрывается при крепком заваривании, чем при легком. В этом случае сохраняется баланс, и настой насыщается приятными для восприятия чайными оттенками. Здесь есть и терпкость, и маслянистая вязкость и сладость в послевкусии с легкой ягодной кислинкой.

При легком заваривании Дикие Иглы больше похоже на несладкий ненасыщенный ягодный отвар, чем на красный чай.

Выдерживает около 5-6 проливов. Рекомендуем заваривать горячей водой, не ниже 90-95 градусов.

Красные чай Дикие Иглы приятно согревает, освежает и тонизирует.

Свою окраску пурпурные листья дикорастущих чайных деревьев получают за счет естественной природной мутации, вызывающей распространение содержащегося в клетках чайного дерева флавоноидного антоцианового пигмента. Антоцианы, которые окрашивают чайные листья в пурпурно-красный цвет родственны тем же веществам, которые окрашивают такие ягоды, как — черная смородина, ежевика, черника, черноплодная рябина, голубика, слива, черемуха, вишня, клюква, брусника и др.

Антоцианы являются полезными для человека веществами - помогают при лечении кожных заболеваний, нормализуют функции слизистых и защищают глазные капилляры, защищают мозг от инсульта и являются прекрасными адаптогенами и противовоспалительными средствами.