Чай красный Хун Ча Осенний крупный лист

Хун Ча Осенний - это красный чай урожая осени 2020 года с глубокой кратковременной прожаркой. Состоит из почек и верхнего листочка в соотношении 50 на 50: крупные закрученные жгутики от светло до темно-коричневых оттенков. В аромате жаренные семечки превалируют над оттенками сухого дерева, ягодные ноты не отчетливы. Хун Ча Осенний имеет дымный профиль, который в процессе заваривания переливается множеством оттенков. Цвет настоя янтарно-желтый, прозрачный. Во вкусе присутствует легкая терпчинка и оттенки темных улунов. Аромат бархатистый, теплый, насыщенный. Выдерживает 6-7 заварок. Подходит для всех способов заваривания. Мягко бодрит и прекрасно согревает. Приятный, «теплый» чай для осеннего или зимнего чаепития.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды около 90 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Можно использовать глиняные чайники, чайники из фарфора и другой керамики, гайвани.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – любой чайник (но стеклянный лучше поставить на греющую подставку), можно даже просто в кружке.