Хэй Цзинь Гуйюань Сян переводится как Черное Золото с Ароматом Лонгана[i]. Этот нестандартный красный чай с севера Фуцзяни называют одной из разновидностей – более копченой и прожаренной – элитного Цзинь Цзюнь Мэй.
Черное Золото с Ароматом Лонгана состоит из мелких блестящих черных чаинок с вкраплением почек. Аромат яркий, подкопченый и сладкий одновременно, находящийся где-то на грани между фруктами и копченостью. В прогретой посуде усиливаются нотки карамели, фруктов и классической чайной терпчинки. Цвет заваренного чая – сочно-коричневый, с красноватым отливом. Вкус – мягкий и обволакивающий. В первом проливе сладость, во втором крепость, которая постепенно усиливается, смягчаясь копченой кислинкой в послевкусии. При этом чай лоялен к перезавариванию. Даже при долгом настаивании вкус уплотняется, а горечь не появляется.
Аромат яркий, экзотически-фруктовый, с нотами сладких запеченных фруктов, рождаясь в гайвани он постепенно заполняет собой все пространство чаепития. Удивительное сочетание сладкого вкуса, кислинки в послевкусии и фруктово-карамельного аромата.
Заваривать рекомендуем горячей водой (95 градусов). Подходит для любого способа заваривания. Выдерживает 7-9 проливов.
Эффект от чая согревающий и тонизирующий. Такое чаепитие взбодрит в середине рабочего дня в прохладное время года. Или снимет стресс и усталость, накопленные за день, если выпить его ближе к вечеру.
[i] Лонган – это некрупный фрукт со светлой полупрозрачной мякотью, сладковатым вкусом и тонким ароматом. По мнению большинства людей, пробовавших данный плод, считается одним из вкуснейших экзотических фруктов.
abundancia –
Люблю чëрное золото за внутреннее кладоискательство - он вроде равномерно раскрывается сладостью, а потом вдруг проявляет оттенки крепкого яблочного сидра или варенья из сливы с грецкими орехами.
Проливали и варили. Неизменно радует вкусом - ярким нутром, сладкими нотками, ровным приятным состоянием.
Винный Пух –
Взрыв вкуса при первых проливах, далее уходящий
в ровное течение реки.
Петр –
Аромат этого чая как будто говорит тебе: "сейчас ты меня выпьешь и все будет чётко". Этим он меня особо привлек. Надежен как АКА.
Дедушка с татуировкой балкона –
Необычный чай: запах сладковатый, вкус чая совсем не горький, даже если перезаварить. Заваривается насыщенным цветом. Аромат кишмиша и лонгана. "Даже поодаль сладок запах цветущей сливы", как говорится.