Чай Ханибуш (Хонейбос)

Ханибуш (Cyclopia spp.) - в переводе "медовый куст", растет в Южной Африке, в сухом виде представляет собой яркие красно-коричневые коротенькие иголочки с глянцевой поверхностью, практически без запаха. Но стоит только залить кипятком, сразу же появляется нежнейший медовый аромат и запах фруктов. По цвету настой очень напоминает крепкий хороший чай, на вкус достаточно сладкий, с легкой кислинкой. Не содержит кофеина. Установлено благотворное влияние ханибуша на верхние дыхательные пути. Оно происходит благодаря веществу пинитол, содержащемуся в растении. Пинитол – аналог сахара, производит также нормализацию уровня сахара в крови. Доказано наличие эффективных антиоксидантов. Очень полезен для здоровья.
Заваривать его нужно, как обычный чай и настаивать около 5 минут. Пить можно теплым или холодным, с молоком и сахаром или медом. Но те, кто действительно хочет насладиться вкусом и ароматом напитка, молоко и сахар должны исключить.

Рекомендации по завариванию

2-3 грамма заварки на 100 мл жидкости, вода 95-100 ⁰С, настаивать 5-7 минут.