Удачный вариант совмещения двух редких технологий – производство чая ГАБА и красного чая Шай Хун. Качественное крупнолистовое сырье с высоким содержанием почек после фиксации на солнце помещают в бескислородное пространство для образования гамма-аминомасляной кислоты. Такой чай совмещает в себе все экологические признаки шайхуна и высокое содержание ГАМКа.
По внешнему виду – ГАБА Шай Хун «Безмятежность» - это аккуратный мини блин 200 г, состоящий из разнообразного сырья широкого цветового диапазона – от светлых почек, до темно-коричневых листочков. Аромат сухого блинчика не яркий, но выраженный, с основной нотой кураги и других сухофруктов. Попадая в горячую посуду, чай раскрывается множеством оттенков аромата – к кураге добавляются ягодные ноты, с легким едва-уловимым приятным оттенком брожения, характерным для габы. А поверх всех базовых нот мощно наслаивается медово-ментоловая мелодия. Мятные оттенки сохраняются на протяжении всего чаепития.
По вкусу ГАБА Шайхун – это скорее все же шайхун, хотя и расцвеченный широким спектром нестандартных оттенков. А вот в воздействии ГАБА проявляется очень ярко, давая ощущение чистого разума и прояснения сознания. Чай выравнивает эмоциональный фон и улучшает мозговую активность. А тело при этом остается бодрым и дееспособным. Также от шайхуна ощущается согревающий эффект.
Цвет настоя светло-коричневый. Вкус крепкий, с легкой терпчинкой и ягодным послевкусием, с легкой характерной для габы кислинкой. Выдерживает 8-10 проливов, подходит для любого способа заваривания как для ценителей легких ненавязчивых вкусов, так и для тех, кто любит заварить чай покрепче.
kir_chay –
Аромат - 4 балла.
Крепость - 4 балла.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Воздействие - 5+ баллов.
Цена-качество - 5 баллов.
Эксперимент определённо удался, ведь итоговый купаж вобрал в себя всё лучше от ШайХуна и ГАБА-улуна. Но для начала о прессовке - она средней плотности, разобрать руками при должном желании и стремлении можно. Сырьё качественное - и листики, и почки выглядит живо и красиво. Аромат нежно сухофруктовый с преобладанием кураги и фиников. Вкус сложный - сначала больше похож на красный чай, шероховатый, сладкий, ощущается печенье с абрикосовым вареньем, но после 3-4 проливки (а их будет не меньше 10, если чая положили хотя бы 5-6 граммов) появляется характерная для ГАБЫ ягодная кислинка. Воздействие просветляющее, процессы в сером веществе активизируются и наполняются творческой составляющей. Чай безусловно заслуживает внимания и оправдывает свою стоимость.
Фёдор –
Не совсем понял этот чай. На вкус был как красный (типа сосновых игол), который по стоимости куда дешевле.
Lyba Voevodkina –
В сухом виде-аромат сладкого абрикоса! Горячий аромат сладок, имеет ощутимую кислинку. Но на вкус кислинка слабая, а вкус цветочный. Бодрый, разгоняющий, подвижный такой, ускоряющий, тонизирующий.
Ася –
Удивительная габа. Её мягкая кислинка прояснила уставшую после долгого дня голову со второй пиалы. Сухой лист из ча хэ ярко пах курагой, настой тоже цвета кураги. От этого чая очень хорошо! Не жарко, но сильно. Отличный чай!
EL –
⭐Приятный
⭐Игривый
⭐Пьянящий
⭐Округлый
⭐Мягкий
Достаточно свежий и окрыляющий для красного чая, нежный
)