Стограммовый блинчик ГАБА чая спрессован из юньнаньского сырья на Тайвани мастером Чжаном. Состоит из самого крупного листа из триплета, в цветовом диапазоне от зелено-серого до темно-коричневого почти черного. В аромате доминируют яблочные ноты, со сладко-фруктовым оттенком. В горячей посуде проявляются жженые древесные ноты, отдаленно напоминающие яблочные или грушевые дрова.
Цвет настоя от светло до темно-желтого. Вкус мягкий и легкий, своим послевкусием напоминающий компот с легкой терпчинкой. Оттенки карамели в аромате на фарфоровой посуде.
Обладает ярким успокаивающим ГАБА эффектом. Выдерживает около 8ми проливов. Подходит для любого способа заваривания водой около 90 градусов.
laroye –
Очень лёгкий чай. Заваривал в плотной керамической гайвани, вода 90 градусов.
Аромат слабый, невыраженный
Грушевый компот с характерными нотами верескового настоя. Послевкусие сладкое. Немного мягкой карамели.
Прессовка плотная - раскрывается неспеша. Проявляется травянистыми, лесными нотами, особенно при более плотном заваривании. В послевкусии появляется кислинка, умеренно вяжет рот.
Воздействие выраженно умиротворяющее. Тягуууучее.
Невольно сравниваю его с "Пробуждением". Ну и на его фоне общее впечатление скорее странное. Наверное ожидал большего при такой технологии, маркетинге и стоимости.
Если честно, не хочется ставить оценку этому чаю. Любопытно с точки зрения расширения представления. Скучно во вкусе и аромате. В защиту чая есть чувство, что ещё сырой продукт...
Наверняка он найдёт своего любителя. У нас не сложилось.
EL –
Пьется хорошо, приятно. Ассоциация лёгкости и уравновешенности. По сравнению с Габа Шен "Пробуждение" более утонченный на мой взгляд и по ГАМК, и сырье не то, чтобы чистый Шен, поэтому не такой магадолгий в проливах, как тот; хотя отдаленно похож на очень молодой и не яркий шен. Все это создаёт очень деликатную молекулярную структуру. По вкусу: лёгкая слабосладкая свежесть и кислинка абрикосовой косточки. Терпчинки почти нет, ибо Габа)