Описание
Мастер Джек (кит. Чжун Син И) – победитель конкурса Дун Динов 2010 и 2016 года (ежегодно проводится Ассоциацией Чайных Фермеров Лу Гу), количество участников в котором исчисляется тысячами. Процесс производства ГАБА чая занимает не менее 5-ти дней. Чай выдерживается в вакуумных пакетах, потом проветривается, встряхивается, переворачивается, вращается в барабанах – и так 3 раза в день. Когда мастер решает, что чай готов – окисление останавливается в горячем барабане. И только после итогового проветривания на воздухе чай упаковывается.
По внешнему виду ГАБА Блэк Джек - это необычные темно-коричневые завитушки на светлых черенках, не похожие ни на какие другие сорта чая, отдаленно напоминающие сильно вьющуюся прическу. Несмотря на волнистый краешек, каждый листик сохранил свою целостность, т.к. при изготовлении все чаинки с поврежденными прожилками, отбраковываются, т.к. они не окисляются в заданном направлении и остаются зелеными, в то время как их собратья равномерно темнеют от цикла к циклу.
Аромат плотный, густой – ярче всего в нем чувствуются запеченные экзотические фрукты, такие как ананас или маракуйя. В разогретой гайвани к ним добавляются ноты специй, капли ржаного хлеба и характерная кислинка, аккуратно сдобренные отголоском молочного шоколада.
Вкус яркий, цитрусово-винный, чуть-чуть вяжущий. В процессе чаепития к аромату добавляются оттенки корицы, какао и полевых трав. Цвет – темно-желтый с коньячными переливами, при настаивании - красный. В послевкусии чувствуется грейпфрут и неизвестные экзотические цитрусовые. Воздействие глубоко расслабляющее за счет высокого содержания ГАМК. Уже после первой пиалы чувство умиротворения разливается по телу. Чай согревает и уравновешивает, отключая голову. Рекомендован как вечерний чай или еще лучше – чай выходного дня, т.к. оставляет после себя бесконечно долгое расслабленно-восторженное послевкусие. Температура 95 градусов. Подходит для всех способов заваривания.
Детали
| Вес | 1 г |
|---|---|
| Габариты | 1 × 1 × 1 см |
| Мера | |
| Форма | |
| Регион | |
| Группа |
Отзывы (6)
6 отзывов на ГАБА Блэк Джек
Добавить отзыв
Похожие товары
Чай ГАБА
Тайваньский пропеченный ГАБА Улун, с яркими кондитерскими нотами и ароматом овсяного печенья.
Экспериментальный ГАБА чай из высокосортного сырья с горы Кунь Лу.
Чай ГАБА
Улун ГАБА 888 от мастера Джека (ГАБА Шань Лин Гао Шань Экста).
Чай ГАБА
Нестандартный ГАБА Улун от мастера Джека, продольной скрутки.
Чай ГАБА
Улун ГАБА с горы Алишань высшего качества. Аромат яркий, ягодно-винный и немножко печеный.
Чай ГАБА
Новая ГАБА Блэк Джек. Еще больше вкуса, еще больше ГАМК! Виноград, черника, маракуйя.
Чай ГАБА
ГАБА Улун Джу Шань из одноименного региона, урожай 2022 г.
Чай ГАБА
«Ручей хвойного леса». Улун ГАБА Шань Лин Си красноводный - улун с содержанием ГАМК 200 мг.
Чай ГАБА
Сырье со старых бирманских деревьев обработано на о.Тайвань по технологии ГАБА улуна. Результат превзошел все ожидания.
Егор Григорьев –
Потрясающая габа! Мастер Джек не перестает удивляет
Яркий черничный аромат, можно даже сказать черничного пирога, сладкий, ягодный.
Вкус первого пролива с приятной ягодной кислинкой, которая постепенно усиливается,набирает силу и дополняется умеренной терпкостью.
Затем вкус становится сливочно-фруктовым, а аромат немного отдаёт выпечкой. Одновременно чувствуются и зелёная свежесть, и томность сухого чайного листа и сладость сухофруктов.
Отлично поднимает настроение! Почему-то габы именно от мастера Джека обладают таким эффектом. После них хорошо на душе, свежий ум и ясность мысли)
Мирра –
PPS
обидно, когда сайт вылетает, пока пишешь отзыв 😀
Аноним –
Чистейшая ярко-цветочная долгоиграющая габа и ничего лишнего. Мой фаворит в габном мире, но ещё ни разу мне не удалось допить её до конца - она заканчивает меня раньше (я тупо засыпаю где-нибудь на 4-6 проливке, редко могу дожить до 8-10, но чай на этом не заканчивается!)
Аромат яркий и очень характерный для этой габы цветочно-фруктовый, сладкий с кислинкой и терпкостью, не имеющий адекватных аналогов в мире запахов. В прогретой посуде усиливается оттенок фруктов и терпкости.
С первых же проливов раскрывает свой широкий цветочно-фруктовый букет, устойчиво сохраняющийся в течение всех проливов и ближе к концу начинающий зеленеть и дополняться привкусом бобовых проростков. Во вкусе сладость, кислинка и свежие, слегка подпечёные и несильно карамелизованные фрукты (как яблочки в шарлотке, только в этой габе какой-то неведомый фрукт). Слабая терпкость, сладкие печеньки, но печёности и жжёности нет даже при сильных заварках (однако на сильных заварках вкус становится слишком шумным, более кислым и может пощипывать язык в послевкусии). На слабых и средних проливах просто бесконечно вкусно, ровно, гармонично и мечтательно.
Отзывчива на температуру. 85 градусов даёт мягкий настой без терпкости с мощным успокоительным действием, а ближе к температуре кипения добавляет терпкости во вкус, при этом успокоительный эффект немного отдаляется.
PS
❗️ Пробовать с осторожностью! Эта габа действительно кислая (вот где понимаешь, что гамк всё-таки кислота), что может спровоцировать неприятную реакцию. Тут можно удивить гостя не в ту сторону)) Замечено это было, естественно, опытным путём, лично для меня это чай с выраженной, но лёгкой приятной кислинкой, и с настолько же мощно выраженной сладостью. Для моей гостьи же это оказалась кислота, от которой сводит и першит горло. Пришлось заменить на габу послабее - и пошло хорошо.
Татьяна –
Очень сильный эффект. Как будто теряешь связь с реальностью. Вкус мягкий, ненавязчивый. Пьётся очень долго. 7 г на двоих пили около часа, без перерывов. А потом очень сложно сосредоточиться на чем-то другом, кроме того, что происходит за чайным столом. Даже забываешь, где что лежит в квартире.
Фёдор –
Самая "мощная" из габ, которых я пил. Вкус не обычный, чернослив, не много овощной. Если хочется удивить публику или себя - это то что надо. Сильный эффект "чайного опьянения", все с кем я пил были в восторге и не хотели уходить.)
Дедушка с татуировкой балкона –
По вкусу не похоже ни на один обычный чай: пахнет то фруктовым садом и компотом из сухофруктов, то баней с пихтовой веточкой. Заваривается светло, несколько проливов. Вкус приятный, слегка сладковатый. Лично мне легко после него спится.