ГАБА Блэк Джек Ver. 2.0

Новая версия покорившего наши сердца чая ГАБА Блэк Джек. Категорически отличается от предыдущей, но тем еще интересней!

По внешнему виду – это более классические для ГАБА улунов завитки коричнево-зеленоватого цвета, стремящиеся к форме комочков с торчащими во все стороны палочками. Аромат яркий, насыщенный, сладко-яблочный. Как будто в яблочное варенье добавили ягод, но кислинка садовых ягод – смородины или крыжовника – все же практически теряется за сладостью карамели. А в горячем аромате – печеные яблоки, или даже скорее, яблочный штрудель с ванилью.

Цвет настоя – светло-желтый, яркий и искристый. Без осадка.

Вкус ровный, мягкий, лишенный горчинки или терпчинки с ярким сладким послевкусием фруктов в карамели.

При крепком заваривании во вкусе все же появляется легкая медовая горчинка, но и сладость послевкусия пропорционально усиливается.

Содержание ГАМК в данном чае одно из самых высоких в нашей линейке, поэтому и воздействие на организм соответственное. Чаепитие с таким ГАБА чаем приносит расслабление участникам, вплоть до мышечного уровня. А мозг отдыхает и перезагружается. При заваривании проливами ГАБА Блэк Джек отправляет нас в короткое, но яркое путешествие по тайваньской горной природе, или даже куда-то дальше. И как следствие – уходит ощущение обыденности, уступая место позитивно-праздничному отношению к жизни.

---

Мастер Джек (кит. Чжун Син И) – победитель конкурса Дун Динов 2010 и 2016 года (ежегодно проводится Ассоциацией Чайных Фермеров Лу Гу), количество участников в котором исчисляется тысячами. Процесс производства ГАБА чая занимает не менее 5-ти дней. Чай выдерживается в вакуумных пакетах, потом проветривается, встряхивается, переворачивается, вращается в барабанах – и так 3 раза в день. Когда мастер решает, что чай готов – окисление останавливается в горячем барабане. И только после итогового проветривания на воздухе чай упаковывается.