Чжун Го Хун отборный

Реплика известного юньнаньского красного чая, изготовленного на заводе Фенцин из купажа 18ти разных подвидов чайных деревьев. Для производство данного чая использован привезенный из южных регионов провинции Фуцзянь культивар Мэй Чжань.

Чжун Го Хун Отборный состоит из длинных и тонких вытянутых чаинок сильной ферментации, из-за которой золотого ворса на почках сохраняется совсем немного. Аромат сухой заварки яркий, ягодный, в нем плотно переплетаются вишня и сладкие ноты ванили и карамели. В горячем аромате сладость уходит на второй план, усиливая ягодно-компотные ассоциации, вишневое варенье.

Цвет настоя желто-коричневый, искристый, без осадка. Вкус плотный, с характерной терпкостью сильноферментированных чаев, с ярким и долгим послевкусием, в котором сильнее всего чувствуются ягоды. На фарфоровой посуде раскрываются сладкие ноты – пряная карамель, яблочный пирог, ноты ванили. При крепком заваривании усиливается терпкость, но без вяжущего эффекта или горечи в послевкусии.

При заваривании проливами выдерживает 8-10 проливов. Рекомендуем заваривать горячей водой – около 95-98 градусов.

Как и другие красные чаи Чжун Го Хун Отборный согревает и тонизирует. Чаепитие с таким чаем расширяет диапазон восприятия вкусовой палитры красных чаев, знакомит с особенностями чайной культуры. Вед изначально чай именно с такой палитрой вкусов позиционировался создателями как визитная карточка китайского красного чая.