Чай Улун Те Гуаньинь Ми Лань Сян премиум

Визуально – классический лист для современной Те Гуаньини недосферической скрутки цвета состаренной бирюзы. Аромат сухого чая яркий, свежий, цветочно-сиреневый. В горячей посуде профиль сохраняется, добавляется травянистость.

Цвет настоя цитриново-желтый. Вкус сливочно-цветочный, сладковатый, утонченный, сбалансированный. Аромат сладковато-цветочный, также со сливочными нотами.

Обладает очень мягким тонизирующим, скорее расслабляющим эффектом. Подходит для неспешных чаепитий, создает умиротворяющий и расслабляющий фон.

Рекомендации по заварвианию

Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Для мягкого и тонкого вкуса вода 80-85 ⁰С, короткие проливы по 4-6 секунд вначале с плавным увеличением времени настаивания. Для яркого вкуса вода 90-95 ⁰С, средние по длительности проливы по 6-8 секунд вначале с резким увеличением. Посуда – фарфоровые гайвани и чайники.

Настаивание – 1-1,5 г заварки на 100 мл воды, 80-85 ⁰С для мягкого вкуса, 90-95 ⁰С для яркого, немного резкого вкуса, 2-5 минут. Приготовить можно в фарфоровом чайнике или обычной кружке.

Холодное заваривание – 1-1,5 г заварки на 100 мл воды, залить водой комнатной температуры, настаивать 30-40 минут или 2-4 часа в холодильнике. В качестве посуды подойдут фарфоровые и стеклянные чайники, для простоты можно использовать обычную кружку.