Чай Улун ГАБА Багуа Шань

Произведен в Наньтоу, из сырья с Багуа Шань (Гора Восьми Триграмм), собранного на высоте 900 метров.

Обладает ярко-выраженным жаренным ароматом, с цветочным оттенком. Состоит из неоднородных по размеру коричневых комочков. В аромате на первом плане ноты жаренного арахиса, чуть хлебно-печеных. В горячей посуде также продолжают доминировать оттенки пропеченного улуна.

Цвет настоя темно-желтый. Вкус густой, бархатистый, хлебно-фруктовый. Доминируют ноты запечённых фруктов, ржаной корочки, грецкого ореха и какао, дополненные лёгкой сладостью гречишного мёда и карамели. Аромат насыщенный, с легким оттенком печеных яблок и орехов.

Выдерживает около 6 проливов. Подходит для любого способа заваривания.

Обладает мягким сбалансированным согревающе-успокаивающим эффектом, сочетая в себе воздействие ГАБА чая и вкусовой профиль пропечённого улуна.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 85-90 ⁰С, быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут фарфоровые гайвани и чайники.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 85-90 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Подойдут фарфоровые чайники, можно использовать кружку. Также можно использовать термос, но вкус может оказаться резковатым.