Яркий, свежий гунтин от фабрики Юн Чжень из локального сырья (Линцан). Аромат сухого блина – минералы, торф, легкая фруктовость. В горячей посуде проявляются сладкие оттенки орехов, сгущённого молока.
Цвет настоя – насыщенно черный. Вкус яркий, ягодно-кислый, с приятным долгим послевкусием. В аромате перемежаются топлено и сгущённое молоко. В послевкусии на губах остается легкий налет морской соленой воды.
Обладает ярким тонизирующим эффектом. Чаепитие с таким чаем безапелляционно пробуждает и придает тонус всему организму.
Рекомендации по завариванию
- Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
- Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
- Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Габариты | Н/Д |
| Мера | |
| Форма | |
| Форма прессовки | |
| Регион | |
| Завод |
1 отзыв на Чай Пуэр Шу Юн Чжень Панда 357г
Добавить отзыв
Похожие
Рассыпной шу пуэр с легким "земляным" оттенком в аромате, и орешковым послевкусием.
Шу Пуэр, спрессованный в маленькие То Ча с цветком желтой хризантемы.
Крепкий шу пуэр и мягкая белая хризантема.
Фирменный блин от Золотой Улитки из купажа выдержанного сырья 2009-2011 годов.
Рекомендации по завариванию Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань. Настой – 1-2 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда [...]
Пуэр Шу
20 шт шайб по 10 грамм мелко-листового сырья от фабрики Три Пагоды.
Шу Пуэр класса гунтин 2013 года со старых деревьев. Профиль орехово-шоколадно-древесный.
Черный пуэр в маленьком зеленом (незрелом) мандарине.
Пуэр Шу
20 шт шайб по 10 грамм мелко-листового сырья от фабрики Синьцзяжэнь.
Катящийся с горы Фудзи томат –
Распаренный по аромату как мшистая влажная земля и в тени свежий перепиленный бамбук.
Мягкий, без горечи и терпкости. Бархатисто-ореховый (похож на жареный фундук в шоколаде), молочно-шоколадный и слегка землистый вкус. Послевкусие удивительное, раскрывается медленно, в нём сахарный тростник, бамбук, вяленые кисло-сладкие ягоды вроде клюквы, мятный холодок.
Приятный спокойный пуэр, подстраивающийся под настроение. Вечером успокаивает, расслабляет. Днём тонизирует, но разгоняется медленно (то есть сначала чай, а потом через полчаса начинается бодрость и нарастает в течение 2 часов, потом плавно проходит).