Чай Пуэр Шу Мини Бин Легенда 200г

Купаж сырья из нескольких чайных регионов – Сишуанбаньна, Мэнхай, Айлаошань.

Двухсотграммовый блинчик прессовки средней плотности из среднелистового сырья, в составе молодые чайный листья, почки. Аромат сухого чая сдержанно-ореховый, с легким минеральным оттенком. В горячей посуде аромат становится более объемным, терпким, древесным.

Цвет настоя темно-коричневый, не абсолютно черный. Вкус плотный, насыщенный, со сладким послевкусием. В аромате на фарфоровой посуде кондитерские ноты, топленое молоко.

Выдерживает около 7-8 проливов. Подходит для любого способа заваривания горячей водой.

Мягко тонизирует, согревает. Оставляет после себя приятное долгое древесное-сладковатое послевкусие.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.