Чай Пуэр Шу Мини Бин Дракон 100г

Шу Пуэр "Дракон" спрессован в 2021 году из моносырья сырья среднего размера с некоторым содержанием почки, собранного в регионе горы Булан. Аромат сухого чая – дерево, орехи и чернослив. В горячей посуде аромат раскрывается ярче, в нем проявляются торфяные ноты с прелостью сосновых иголок.

Цвет настоя темно-коричневый, почти черный. Вкус плотный, без излишней терпкости, да в крепком заваривании. В послевкусии сухофрутовые и древесные ноты с легкой дымностью чернослива.

Обладает плавным тонизирующим эффектом. Подходит для любого способа заваривания.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.