Чай Пуэр Шу Ча Чжуань Юн Чжень Золотой Павлин 250г

Сырье со старых деревьев округа Юндэ спрессовано в 2023 году в плотный кирпич. В составе – средний лист и почки, без пыли.

Яркий аромат сухого чая раскрывается насыщенными орехами с оттенком сухофруктов в горячей посуде. Присутствуют характерные ноты молодого, не выдержанного чая, еще не утратившего характерных оттенков технологии Во Дуй. Несмотря на это – чай сохраняет удивительный вкусо-ароматический баланс, вызывающий желание продегустировать его еще раз (а еще лучше – дегустировать его каждый день).

Цвет настоя – черный, без красноватых или коричневатых отливов. Вкус насыщенный, с черносливовой кислинкой и шоколадным послевкусием. Держит долгий пролив, сохраняя плотность настоя.

Рекомендуем заваривать горячей водой, любым способом.

От Шу Пуэра Золотой Павлин сохраняется долгое послевкусие и тонус организма. Он повышает настроение и улучшает общее физическое состояние. Пьется легко и непринужденного, подходит для ежедневных чаепитий в первой половине дня или задолго до запланированного сна.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.