Чай Пуэр Шу Ча Чжуань Юн Чжень Панда 250г

Новинка от Юн Чженя. Классическое линцанское сырье, лист среднего размера с большим количеством золотых почек. Плотный пресс.

Аромат сухого чая сдержанно-минеральный, с оттенками торфа, лесных орехов. В горячей посуде усиливаются минерально-морские ноты.

Цвет настоя – темно-коричневый, черный. Вкус плотный, с легкой терпкостью. В послевкусии ощущается цитрусовая кислинка.

Выдерживает около 6-ти проливов.

Обладает однозначным бодрящим эффектом, приводит мысли в порядок, а тело в тонус.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.