Шэн пуэр 2020 года от небольшой фабрики Чжоцюнь (勐海县卓群茶厂 Menghai County Zhuōqún Tea Factory) из сырья с гор Буланшань, собранного близ деревни Баньпэнь (班盆, bānpén) со старых деревьев.
В аромате доминируют медово-цветочные ноты с легким оттенком сухофруктов.
Цвет настоя прозрачно- желтый, без осадка. Вкус объемный, с фруктовым послевкусием. Горчинка грецкого ореха быстро переходит в медовую сладость.
Выдерживает около 8-9 проливов. Держит ровный вкус, не уходя ни в пустоту, ни в горечь.
Обладает ярким тонизирующим эффектом, создавая непередаваемое чайное состояние в душе.
Рекомендации по завариванию
- Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 90-95 ⁰С для яркого и крепкого вкуса, 80-85 ⁰С для мягкого. Быстрые проливы по 3-4 с, с плавным повышением. Из посуды хорошо подойдут толстостенные гайвани и глиняные чайники.
- Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Для более мягкого вкуса температура воды 80-85 ⁰С. Посуда – керамические чайники.
Деревня Баньпэнь расположена в нескольких километрах от широко известной в среде ценителей пуэров деревни Лаобанчжан, регион Буланшань, уезд Мэнхай ,округ Сишуанбанньна, провинция Юньнань.
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Габариты | Н/Д |
| Мера | |
| Форма | |
| Форма прессовки | |
| Регион |
1 отзыв на Чай Пуэр Шэн Чжоцюнь Баньпэнь Гушу 357г
Добавить отзыв
Похожие
Пуэр Шэн
Шен пуэр "Весенние Лезвия" от фабрики Сенчжун, март 2020 года.
Пуэр Шэн
Шэн пуэр из среднелистового сырья, в аромате дымные сухофрукты, а вкус терпкий с оттенком грецкого ореха.
Пуэр Шэн
Выдержанный Шэн Пуэр с гор ИУ от фабрики Тон Чан Хао, 2005 год.
Пуэр Шэн
Шэн Пуэр в формате точа от фабрики Тулинь, 2018 год.
Пуэр Шэн фабрики Сягуань в форме "гриба", 2019 год.
Шэн Пуэр "Железный Блин" фабрика Сягуань, 2007 год.
Пуэр Шэн
Шэн пуэр в форме "таблеток" (конфеток), 7 грамм в каждой.
laroye –
На данный момент 7 раз заходил на этот чай. Но так и не понял. Я не могу выделить каких-то ярких качеств, но и дефектов тоже не нахожу. Моё впечатление: молодой шэн как он есть. Светлый, свежий, сладкий, есть ментоловость на языке, есть горчинка. Уверенная база. Действительно очень ровно держит пролив, лоялен к времени и температуре заваривания - в горечь его загнать сложно. Чего-то объемного и глубокого не заметил и по состоянию. Если придираться, то только к стоимости и моим ожиданиям чего-то большего от заявленого в сырье ГуШу. Держу на полке, время от времени возвращаюсь с интересом - вдруг раскроется в этот раз. Может в этом и есть ЧаДао? ))