Чай красный Цзинь Хао Дянь Хун (1/с) 2026

Юньнаньский красный чай последнего весеннего урожая. Яркий, свежий, цитрусовый, золотистый, плотный и пряный.

Визуально состоит из крупных чаинок с золотым ворсом, похож на камелию далийскую. Аромат сухого чая свежий, скорее цитрусовый, чем хлебный (на момент дегустации). С каждым месяцем аромат будет смягчаться, постепенно уходя в ржаную хлебную корочку и табачность, а терпчинка, свойственная для зеленого чая, – в более привычную крепость красного).

Цвет настоя темно-желтый, с красноватым отливом. Вкус легкий, но объемный с приятной кислинкой в послевкусии.

Обладает согревающим и тонизирующих эффектом. Подходит для любого способа заваривания.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды около 90-95 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Можно использовать глиняные чайники, чайники из фарфора и другой керамики, гайвани.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – любой чайник (но стеклянный лучше поставить на греющую подставку), можно даже просто в кружке.