Чай красный Мини Бин Дикий Сладкий 100г

Крупные черные чаинки перемежаются пурпурными вкраплениями, спрессованы в среднюю плотность. В аромате сухого чая доминируют ягодные ноты с оттенками брожения.В горячей посуде аромат становится сладковатым, ягодно-вишневым.

Настой сравнительно светлый, скорее желтый, чем красно-коричневый в первых проливах. Постепенно в процессе чаепития темнее до коньячного. Сохраняет свою чистоту и прозрачность.

Вкус легкий или терпкий при перенастое. Яркая ягодная кислинка в послевкусии, с легкими оттенками брожения (квас, брага), переходящая в долгую сладость.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды около 90-95 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Можно использовать глиняные чайники, чайники из фарфора и другой керамики, гайвани.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – любой чайник (но стеклянный лучше поставить на греющую подставку), можно даже просто в кружке.