Чай красный Минь Нань Хун

Темно-коричневые чайные листья с более светлым краем, без почек. В аромате сухой заварки доминируют цветочно-томатные, легкие кондитерские ноты. В горячей посуде чай превращается в запечено-карамельный, с легкой свежестью луговых трав, проявляются медовые ноты, сохраняется томатная кислинка.

Цвет настоя золотисто-красновато-коричневый. Во вкусе наряду с хлебно-солодовыми нотами присутствуют освежающие ноты улуна – тропические фрукты, сладкие экзотические цветы. В аромате нектар, ноты печёной ягоды, древесные и пряные оттенки.

Обладает согревающим и легким тонизирующим эффектом. Подходит для любого способа заваривания.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды около 90-95 ⁰С, средние проливы по 5-6 с, с плавным повышением. Можно использовать глиняные чайники, чайники из фарфора и другой керамики, гайвани.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 90-95 ⁰С, заваривать 2-3 минуты. Посуда – любой чайник (но стеклянный лучше поставить на греющую подставку), можно даже просто в кружке.