Чай черный Лю Бао Сань Хэ 20057, Гуанси 250г

Лю Бао Хэй Ча от фабрики Сань Хэ (Три Журавля), расположенной в г. Учжоу, пров. Гуанси. Кирпич 250 грамм, довольно плотный пресс однородных некрупных листьев и почек пыльно-коричневого цвета. На разломе сырье чистой с умеренным количеством цзинь хуа (золотая плесень). Аромат сухого чая мягкий, древесно-ореховый. В горячей посуде проявляются нотки влажные нотки затхлости.

Цвет настоя темно-коричневый, почти черный. Вкус легкий, пустоватый. В крепком заваривании интереснее – проявляются характерные для Лю Бао ноты пряной горечи, усиливается орехово-молочный аромат на посуде, уходит на второй план затхлость и подвальность.

Хэй Ча Лю Бао Сан Хэ 20057 Гуанси – чай максимально нейтральный для своей категории. Мягкий, ненавязчивый, но сбалансированный и гладкий.

Обладает мягким тонизирующим эффектом, согревает лучше, чем Шу Пуэр. Благоприятен для пищеварения и также обладает всеми полезными качествами чаев, с вызревшими Цзинь Хуа (Золотыми цветами) – снижает давление, улучшает пищеварение, способствует похудению.

Рекомендации по завариванию

• Проливы – 1 г на 20 мл объёма (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Температура воды 95-98 ⁰С, средние проливы по 10-12 с, с плавным повышением. Заваривать в глиняном чайнике, также можно использовать толстостенную гайвань.
• Настой – 1 г на 100 мл объёма, вода 95-98 ⁰С, заваривать 3-5 минут. Посуда – глиняные чайники, глиняные кружки для заваривания. Также термосы, тогда время настаивания можно увеличить до 10-20 минут.
• Варка – 1-1,5 г заварки на 100 мл объёма посуды. Для яркости варить «по Лу Юю», с небольшой (30-60 с) задержкой между закипанием и выключением воды (в этот момент можно уменьшить огонь). Для мягкости и многогранности во вкусе варить медленно, положив чай в холодную воду и на медленном огне доведя до кипения.