Чай белый Мини Бин Суху Бай Ча 200г

Юньнаньский прессованный белый чай изготовленный весной 2025 года.  Блинчик 200 грамм имеет мягкую прессовку, т.к. состоит из крупного листа бело-коричневой гаммы. Аромат сухого чая сдержанный за счет прессовки, но однозначный - мед, цитрус, сладость. В горячей посуде проявляется суть правильного баймуданя – мягкая пряность без терпкости зеленого чая, старые книги в их приятном проявлении, чуть приглушенные мед и цитрус.

Цвет настоя светло-желтый, цитриновый, в первых проливах, постепенно от пролива к проливу темнеющий вплоть до красно-коричневого.

Вкус плотный, нежный, сочный глубокий, сбалансированный и без терпкости. В послевкусии улавливаются ноты березового сока, абрикоса, тропических фруктов и меда.

Выдерживает множество (более 10) проливов, подходит для любого способа заваривания.

Обладает комбинированным воздействием на организм, освежает мысли, расслабляет и охлаждает разум и тело, улучшает концентрацию.

Рекомендации по завариванию

Проливы – 1 г заварки на 20 мл объёма посуды (т.е. на гайвань 150 мл необходимо 7-8 г). Для мягкого и тонкого вкуса вода 80-85 ⁰С, короткие проливы по 4-6 секунд вначале с плавным увеличением времени настаивания. Для яркого вкуса вода 90-95 ⁰С, средние по длительности проливы по 8-10 секунд вначале с резким увеличением. В качестве посуды – фарфоровые гайвани и чайники.

Настаивание – 1-1,5 г чая на 100 мл воды, вода температурой 80-85 ⁰С для мягкого вкуса, 90-95 ⁰С для яркого, немного резкого вкуса, время заваривания 2-5 минут. Посуда – керамические чайники, кружки.

Продажа прессованного чая на разлом с 01.04.2026 осуществляется только в офлайн-магазине в Санкт-Петербурге (самовывоз).